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溫暖持一杯，十二月里的熱茶湯
每一杯送到你手中的云放紅茶
都吹過普興鄉(xiāng)的山風(fēng)
曬過北緯30°的陽光
帶有海拔1200米高山泥土的清香
感受過青春村采茶姑娘溫?zé)岬氖终?/span>
作為極其珍稀的老川茶種，又長在高山，云放茶園的茶是相對產(chǎn)量很低的。但有舍必有得，低產(chǎn)量、慢生長造就了云放茶的好口感，其內(nèi)里所含的對人體有益微量元素，也比一般的茶多了許多。
茶園中還混種著許多高大的樹木。
柏樹的香氣和松樹散發(fā)出的清涼氣味彌漫在空氣中，為云放的茶葉增添了獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)口感。我們的紅茶只選用上好的鮮葉來制作。
鮮葉經(jīng)過萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、干燥等初制程序后進(jìn)入精制階段，經(jīng)過復(fù)火、抖篩、手篩、打袋、風(fēng)選、飄篩、撼篩、手揀、拼配、補(bǔ)火、勻堆等十幾道精制工序，一份云放紅茶才能完美呈現(xiàn)。
每一道技藝，都需要日積月累，千錘百煉。有的制茶人學(xué)了一輩子，也未必能全部把握精到。
這樣制成的云放紅茶，條索細(xì)緊彎曲，茸毫淺，色澤褐黑。泡出來的茶湯橙紅明亮，香氣鮮純。品上一口，前調(diào)甜中含有苦尾香，后調(diào)醇厚。
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