導(dǎo)讀：多數(shù)寫存儲普洱茶時提到溫度、通風(fēng)、串味等，除了這些，特別要注意這三點(diǎn)。
?
在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒有？
越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大樂趣。而且由于到了年份的普洱茶不但價格昂貴，還經(jīng)常一片難求，所以存茶既是一種樂趣，也是出于經(jīng)濟(jì)考慮和好茶難尋的狀況。
如果你有以下存茶習(xí)慣中的一種，那么你最好拆開自己的普洱茶品嘗一下，因?yàn)樗芸赡芤呀?jīng)無法越陳越香了。
?
?
第一大惡習(xí)：露天放置
▼
?
不少茶友喜歡把普洱像戰(zhàn)利品一樣展示出來，偏安于書架或客廳一隅，但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大：室內(nèi)的異味、過于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線都是普洱茶陳化的大敵。
?
第二大惡習(xí)：生熟混放
▼
?
很多茶友了解到普洱茶應(yīng)當(dāng)避光避異味之后，將普洱茶裝箱封存，但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香氣有較大不同，反而會相互污染，導(dǎo)致串味，最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會“廢”掉了。
?
?
第三大惡習(xí)：過度通風(fēng)
很多關(guān)于普洱茶儲存的文章中單純強(qiáng)調(diào)通風(fēng)，但事實(shí)上，過度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低，后轉(zhuǎn)化停止，也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶，所以普洱茶并不適合在通風(fēng)環(huán)境下長期存儲。
【存放環(huán)境】
? 1、濕度：環(huán)境相對濕度不要長時間高于80%，處于60%左右最好。
? 2、保管茶葉的環(huán)境中不要有異味，特別是揮發(fā)性強(qiáng)的味道，因?yàn)椴枞~要吸味。
? 3、茶葉不要處于陽光直射下，陽光長期直射會破壞茶葉品質(zhì)。
? 4、通風(fēng)：普洱茶陳化需要氧氣參與，因此普洱茶不要用塑料袋套牢，需要適度的呼吸。
? 在干燥環(huán)境下存放普洱茶滿足上述條件比較容易，但在濕度較大的環(huán)境下存放普洱茶，要特別注意以下事項：
? 首先是防止茶葉受潮。在雨季或夏天，當(dāng)普洱茶的香味明顯悶人的時候就是環(huán)境濕度大了，可以用風(fēng)扇吹一吹，把環(huán)境濕度降低，如有抽濕機(jī)，也可以啟動一會兒，這樣茶的香味會降低到正常。如果長時間下雨可以關(guān)好門窗，降低外部濕度對房間內(nèi)的影響，如有條件也可以使用抽濕機(jī)；如果沒有抽濕設(shè)備，存放普洱茶的房間要盡量向陽，陽光也能夠降低環(huán)境濕度。
? 其次是，有條件的家庭可以把普洱茶放到陶罐內(nèi)保存，實(shí)踐證明，放在罐里茶葉陳化得更香，因?yàn)樘展藜饶芡笟?，又能保持一個比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，對普洱茶陳化有利。
? ? 再其次是，盡量不要打開筍殼包裝，并盡可能多的把一類茶放在一起。
普洱茶保管需要實(shí)踐做支撐，關(guān)鍵是要用心和茶交朋友，同樣的普洱茶放在不同的地方、經(jīng)不同的人收藏，經(jīng)過一段時間后味道會有差別，從這個意義上講，我們每個普洱茶收藏者都參與了普洱茶的生產(chǎn)和品質(zhì)的創(chuàng)造，你用多少心就有多少回報。存放的經(jīng)驗(yàn)是在觀察中積累起來的，目前這方面無特別權(quán)威的專家。
暫無評論