飲茶三部曲|解渴、知味、怡情

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茶的三個(gè)階段

魯迅先生說(shuō)過(guò)“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種‘清?!t斞赶壬暮炔杈辰缃腥四ぐ?,也是現(xiàn)代社會(huì)的人們難以抵達(dá)這樣的境界的。

國(guó)人喜歡喝茶

但只是一種自然隨意的飲茶而已

有人給喝茶分了十八層境界

從不喝茶到愛(ài)茶再到戒茶

每一層都是一個(gè)煉獄

其實(shí)喝茶很簡(jiǎn)單

若一定要給它分階段,三個(gè)階段足矣?

1.解渴

把茶當(dāng)飲料喝,百姓人家常常會(huì)用白瓷缸泡一缸子茶晾著,小孩子放學(xué)回來(lái)一口氣頭也不抬地能給喝個(gè)干凈,那個(gè)時(shí)候根本不知道什么是味道,只是單純?yōu)榱私饪省?/span>

2.知味

品咂滋味一般都是后來(lái)的事情,品茶中千百種香,千百種味,千百種甜,有人往往會(huì)被一種滋味吸引,久久不能自拔,日夜地想著哪種特別的香,得到了,好友來(lái)了,才肯掏出一包來(lái)。

3.怡情

茶要是好茶,即使不是極品也是無(wú)妨的。心情怡然,聽(tīng)一段音樂(lè),點(diǎn)一炷好香,擺弄珍愛(ài)的紫砂壺,這時(shí)不羨神仙不羨天。

? ? ?其實(shí)懂不懂茶并不重要,千利休禪師說(shuō):“須知茶道之本,不過(guò)是燒水點(diǎn)茶”。

喝什么茶也不重要,適合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷閑,苦中作樂(lè)”。

每個(gè)茶人心中都有一方清雅凈土,可容花木,可納雅音。

日日在此間醒來(lái),不問(wèn)凡塵,靜心享受其中!

大葉山古茶

匠人工藝

匠心精神

只為口優(yōu)質(zhì)茶湯

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