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很多壺友都會有這樣的疑問，用同一種原礦泥料做出來的壺，但是壺的表面所表現(xiàn)出來的質(zhì)感都是不相同的，有的質(zhì)感明顯一些，有的就光潤一些，這到底是什么問題呢？有的人通通歸結(jié)于明針功夫的高低，其實不盡然如此，那么顆粒感、顆粒效果及形成原因是什么呢？
顆粒感，指的是紫砂壺成品壺表有顆粒凸出的現(xiàn)象。顆粒效果，指的是壺看起來有凸出的顆粒。顆粒感是視覺和觸覺都可感知的顆粒效果，顆粒效果是視覺有顆粒、但觸摸起來沒有顆粒，實則是不同顏色顆粒導致的視覺錯覺。
紫砂泥是礦料磨粉加水制成的，紫砂坯是紫砂泥制成的，紫砂壺是坯干燥后進窯燒結(jié)制成的。磨粉時，礦料中較軟的物質(zhì)多以小顆粒存在，較硬的物質(zhì)多以大顆粒存在。紫砂壺經(jīng)過去除水分的干燥收縮和燒制收縮后，由于不同硬度的物質(zhì)收縮不同，收縮小的顆粒就突兀出來，收縮大的顆粒就相形凹了下去，這是顆粒感形成的道理。
紫砂可以簡單理解為黏土和石英結(jié)合物構(gòu)成的，黏土較軟，石英則較硬，所以，黏土和石英團結(jié)物在礦料中的構(gòu)成比例，決定了成品的顆粒感強弱?！ ?/span>
如果礦料中區(qū)域礦物的含鐵量不同，或者量不同、或者存在方式不同，礦料就會在視覺上呈現(xiàn)區(qū)域性的不同顏色，這就是團泥。礦料區(qū)域含鐵量但成分相同，礦料會呈現(xiàn)單一色，但燒成品會有不同顏色的顆粒，這就是俗說的芝麻段，主要見于青灰泥。如果礦料區(qū)域成分即含鐵量不同、鐵的存下方式又不同，這就是典型的團泥，常見的為紅麻子白麻子，其實，大名鼎鼎的底槽青，也是混生礦，只不過以鐵離子存在的礦料，以類似雞眼貓眼大的團狀礦料存在。
泥料中的顆粒收縮率差別大，成品的顆粒感就明顯;泥料中的顆粒含鐵量差異大，成品的顆粒效果就豐富。
導致成品存在顆粒感的先天條件是礦料成分豐富，但成品的顆粒感和顆粒效果可以人為調(diào)節(jié)，主要是拼泥、磨粉的目數(shù)和是否調(diào)砂，而人為調(diào)節(jié)對顆粒感、顆粒效果的影響更為明顯。礦的成分單一，包括泥砂性差別和區(qū)域礦料鐵含量的差別，即使礦料砂性再重，成品也缺乏顆粒感和顆粒效果，反之，即使泥性再重，如果鐵含量區(qū)域不同，成品的顆粒效果也會豐富?！ ?/span>
據(jù)此得出結(jié)論：成品的顆粒感和顆粒效果并不在礦料是泥性還是砂性，再進一步得出結(jié)論，顆粒感和顆粒效果并不是本山料與外山料判斷的充分必要條件，實際情況也是如此。
我們在市面上看到的紫砂壺不僅造型各異并且色彩豐富，有的壺表面質(zhì)感也不一樣。造成紫砂壺表面質(zhì)感的差異的原因有許多，
總結(jié)下來有以下幾點：
一、泥料陳腐
紫砂泥料的陳腐時間越長，制成的壺表面質(zhì)感就越溫潤，好比酒是陳的香一個道理。壺表光澤內(nèi)斂、溫而不燥、而且易于泡養(yǎng)。
二、礦料純度
礦料純度是指在練泥過程中對雜質(zhì)剔除的程度，雜質(zhì)越少的泥料制出的壺表面越光潔利落。其中鐵質(zhì)以及石墨為主要含雜物質(zhì)，經(jīng)過高溫的燒制，鐵質(zhì)會在壺上呈現(xiàn)出突出的小黑點。石墨比較耐高溫不易變質(zhì)，而呈現(xiàn)出一種帶拖尾的小黑點，尤其在淺色的壺身比較明顯?！ ?/span>
三、砂粒目數(shù)
常用的泥料目數(shù)一般在40-60目，目數(shù)越高的壺顆粒感越不明顯，給人細膩秀氣的感覺。目越低的壺顆粒感越強烈，有種粗獷豪放的氣質(zhì)。各種目數(shù)呈現(xiàn)出的味道，取決于個人的喜好。
四、明針功夫
明針是一把壺制作中很重要的環(huán)節(jié)，制壺者明針功夫的好壞，也直接影響了成品表面的質(zhì)感，好的明針工藝壺表光滑溫潤，反之就粗糙，顆粒感明顯等。
五、窯溫差別
窯溫高，溫度均勻，則表面玻相度高，表面顯得更有光澤，更有質(zhì)感;反之看上去就會干燥粗糙些。
一把好的紫砂壺，不僅要有美觀的造型最主要是要有好的泥料。陳腐時間越久的泥料所制的紫砂壺越好，原礦料純度越高壺質(zhì)越細膩。要選一把好壺我們還是要學習很多的知識去辨別的。
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