關(guān)于茶文化： 霧霾天，茶友都在喝什么？

霧霾重重，今天要給大家推薦介紹小青柑，清香與醇味并存，在陰郁的日子里喝出明媚的心情。帶著新會(huì)與云南的氣息，帶著渾身的清香與芬芳，醞釀成一種別具風(fēng)味的小青柑茶，兼具口感和健康。

識(shí)茶、懂行道的茶友，都知道一顆優(yōu)秀的小青柑，離不開精挑細(xì)選的柑果，要舍得花本錢用優(yōu)質(zhì)的普洱茶，要有足夠好的供應(yīng)體系與加工流程。

鑒茶有道，開湯試泡，好茶，當(dāng)然要開湯品鑒。

◆◆外皮：裹滿白霜?！簟?p class="removable-line-break">

白霜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》就有記載：柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤(rùn)也能滋肺燥。

所以，小青柑表面的白霜是一種具有很強(qiáng)的保健功效物質(zhì)，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎等。

香氣

小青柑成熟度不高，青柑皮油酮類物質(zhì)豐富，含有豐富的揮發(fā)芳香油，香氣高銳清爽，更加耐泡而且利于存放，有比較大的陳化空間。

滋味

小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇順滑，韻味悠長(zhǎng)。

葉底

小青柑剛好一泡，泡完清潔方便，平時(shí)隨身攜帶也方便，因此大受歡迎。

綜合各方面來講，本期推薦的這個(gè)小青柑茶的青柑皮來自新會(huì)，從果園到柑皮都有著一整套成熟的加工體系，柑皮的控制非常精良，開湯喝起來香氣滋味都非常不錯(cuò)。