關(guān)于茶文化：存老茶，新茶就不喝了嗎？

文章轉(zhuǎn)自《茶師在線》

好多茶越存越好，越老越好，所以，好多人就把存茶當(dāng)作人生的樂(lè)趣，或者有些人為了存老茶，新茶舍不得喝，其實(shí)我想說(shuō)的是，我們可以邊喝邊存，體驗(yàn)時(shí)間制茶師帶給茶葉變化的樂(lè)趣，這樣豈不美哉樂(lè)哉！

老白茶滋味醇厚，“三降三抗”的養(yǎng)生保健效果顯著，所以存老白茶漸漸融入了茶友們的生活中，若你是有一定影響力的茶友，如果沒(méi)有存點(diǎn)白茶，可能都不好意思說(shuō)自己是資深茶友。老白茶的收藏價(jià)值、藥用價(jià)值早已深入人心。

白茶在存儲(chǔ)的不同階段都有其特殊的滋味口感，散發(fā)著別樣的魅力，老白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，是穩(wěn)重的、醇厚的，新茶則是鮮活的、靈動(dòng)的，新茶相對(duì)于老茶而言氨基酸的成分較高，口感鮮爽清甜，提神醒腦的效果更佳。

白茶從新茶過(guò)渡到老茶，滋味口感是有層次感的，從清甜到醇厚，韻味持久悠長(zhǎng)，而香氣是多變的，毫香、花香、荷香、棗香甚至藥香，這都需要一 一品味。

從新白茶開(kāi)始

體驗(yàn)白茶存儲(chǔ)過(guò)程的不同階段

有各種不同滋味與口感

當(dāng)你喝懂了這些變化

就可以安心地收藏老白茶

也可以安心地收藏各種你所需要和喜歡的老茶。