茶藝師，21世紀(jì)最優(yōu)雅的職業(yè)

一些優(yōu)質(zhì)的茶藝師，文能鑒別茶葉品質(zhì)，恰到好處地選擇優(yōu)美音樂、服裝、插花、熏香；武能進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡、選配合適的茶點(diǎn)、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)等等。這樣的茶藝師，能將茶葉的色、香、味都發(fā)揮到極致的境界，使簡單的感官體驗(yàn)變?yōu)橐粓?chǎng)豐盛的藝術(shù)享受。

那么茶藝師的美學(xué)如何表現(xiàn)出來的呢？

寧靜

茶藝師自身很靜，心平氣和，靜若處子。茶藝師在泡茶前遇到心情浮躁，都會(huì)眼觀鼻，鼻觀心，深呼吸，全身放松，幾秒鐘后慢慢靜下來才開始泡茶。

當(dāng)他開始沏茶時(shí)，周圍嘈雜的聲音，都會(huì)漸漸消失，所有人的目光都跟隨茶藝師的動(dòng)作，集體進(jìn)入“定”的狀態(tài)。學(xué)佛的人會(huì)強(qiáng)調(diào)氣場(chǎng)，茶藝師的靜就是一種能夠感染別人的氣場(chǎng)，能將整個(gè)環(huán)境都帶入寂靜之中。

勻穩(wěn)

中國文化里強(qiáng)調(diào)“中庸之道”，意為說話做事要恰到好處，不可不做，同時(shí)過猶不及。這種精神也浸染了茶藝活動(dòng)，茶藝表演往往遵循“最不是美。勻才是美！”的原則。美的茶藝師，動(dòng)作是勻速的、平穩(wěn)的，一套動(dòng)作下來，如行云流水，美得直擊你心坎。

靈動(dòng)

年有春夏秋冬，月有陰晴圓缺。正是四季的花開花落、月圓月缺給了人無限的美感和遐想，可見變化是美的啊。茶藝師的動(dòng)作也因富于變化而更加美妙。他們的控場(chǎng)能力十足，能很快適應(yīng)器具和環(huán)境的變換，隨其所變、寵辱不驚。

通透

茶藝的目的，是為了讓茶更好喝，然后才能談美。茶藝師熟知茶性，六大茶類，不同品種，茶葉的老嫩和年限。不同的器皿和水溫。將科學(xué)性和藝術(shù)性完美地結(jié)合，這才是真正圓融通透的美。

智慧

茶藝師的每一個(gè)動(dòng)作都是有講究的，如同打一場(chǎng)完美的太極。起承轉(zhuǎn)合，借力借勢(shì)，憑借這些謀劃好的動(dòng)作才能泡出茶的美味。

善良

茶藝師，也是為客人服務(wù)的。他們?cè)诜?wù)時(shí)，有著內(nèi)斂的熱情。會(huì)隨時(shí)注意品飲者的感受，隨時(shí)調(diào)整水溫、濃淡、更換茶品。這種無微不至的照顧既是良好的職業(yè)素養(yǎng)，也是他們善良的體現(xiàn)。

動(dòng)人

茶藝的最高境界，是通過茶藝師的表演，將觀者帶入化境，讓觀者的心隨他的動(dòng)作起伏波動(dòng)，進(jìn)而感動(dòng)，心生敬畏。這種美的茶藝，是一次茶藝師與品飲者的心靈的碰觸，只可意會(huì)，不可言傳。