何為“趁茶”?為何茶人為“趁茶”而驕傲?
過(guò)去有句俗語(yǔ)為“蹭茶”
“蹭”字在中文詞典中解釋為：慢騰騰地行動(dòng)，其中包含著無(wú)所事事、消磨時(shí)光之意?！安洳琛闭叨嗍巧碓诓軤I(yíng)心在漢，眼前一杯茶，卻無(wú)暇關(guān)心，更無(wú)法體會(huì)茶的好壞，因而“蹭茶”多與茶葉無(wú)關(guān)。
現(xiàn)今茶人也有一句口語(yǔ)曰“趁茶”，意指茶人在各種茶事活動(dòng)中，為得到一杯好茶而不擇手段。在這里，“趁”字被賦予了利用時(shí)間、機(jī)會(huì)，不顧一切得到的含義。更有“趁火打劫”的氣勢(shì)和“趁熱打鐵”的速度。
為了那杯茶，抓緊時(shí)間，加速進(jìn)行，該出手的時(shí)候就出手。時(shí)間一長(zhǎng)，茶人們便從一個(gè)個(gè)“趁客”蛻變成一些地道的“茶蟲(chóng)”，可謂是對(duì)茶又多了一份愛(ài)不釋手的了解。
“趁茶”講究趁時(shí)、趁機(jī)、趁勢(shì)
形式主要有“干趁”和“濕趁”兩種?！皾癯谩北容^便捷，就是一泡茶趁便、趁興而飲;“干趁”比較實(shí)際，你趁一點(diǎn)，他趁一點(diǎn)，帶回去慢慢享用。要是遇上六、七個(gè)“趁客”一起上，又正好趕上是老字號(hào)推出的“龍井”、“碧螺春”，結(jié)果往往是“趁”得那些剛上茶路的愛(ài)茶人一臉的酸相?！俺貌琛笨梢苑Q得上是一門“功夫”，有些“武功高手”每每出手，都能有收獲。
于是，茶人們便時(shí)常聚在一起，相互交流“趁茶經(jīng)”。有些茶人，“茶齡”不長(zhǎng)，好茶卻喝了不少，他們的“趁茶”經(jīng)驗(yàn)是：因勢(shì)誘導(dǎo)，揣摩心理，投石問(wèn)路，專撿好聽(tīng)的話說(shuō)。結(jié)果要么把對(duì)方的好茶“趁”來(lái)“保管”，要么“趁”來(lái)“專管”，弄得你想喝自己的好茶時(shí)，還要向他們請(qǐng)示預(yù)約。
照此“趁”下去，被趁者要么成為“窮光蛋”，要么只好反拜他們?yōu)閹煛选俺谩比サ牟枞~再設(shè)法“趁”回來(lái)。更有甚者，索性把那茶人“趁”為己有，結(jié)為秦晉之好。來(lái)個(gè)天天品佳茗，日夜談茶經(jīng)，一勞永逸。
“趁茶”同時(shí)也是一種學(xué)問(wèn)
要求你對(duì)茶葉知識(shí)有較深的了解，會(huì)泡茶、賞茶，否則上好的“碧螺春”被悶成苦茶;異域的“黑茶”被當(dāng)作云南普洱，這種缺乏茶知識(shí)的假“趁客”，即使“趁”了幾年，最后還是不知道好茶真正的滋味?！俺貌琛钡娜思认矚g“趁”他人的，更喜歡他人來(lái)“趁”自己的。
自己每有一泡佳茗，不會(huì)偷著獨(dú)啜“神飲”，往往叫嚷得天下人都知道;每弄到一點(diǎn)好茶，便邀幾人共賞，對(duì)別人的“趁”深感榮幸，仿佛越“趁”，茶的價(jià)值越得到體現(xiàn)，品得也更盡興。
茶人都以“趁茶”為驕傲
趁到好茶的人喜歡向趁不到的人張揚(yáng)，也讓他們過(guò)過(guò)“干癮”。茶人“趁茶”是因?yàn)閻?ài)茶，也是因?yàn)樵诓柚心軌虻玫揭恍└形?、禪思。其實(shí)，無(wú)論“趁”別人的，還是讓別人“趁”自己的，“趁”的雙方都是勝者，在與茶的約會(huì)中都體味到了茶帶來(lái)的清香和愉悅。
今天，你“趁茶”了嗎?
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