俗話說：“冷在三九”。雖然小寒中有一個“小”字，但對于我國而言，小寒時節(jié)前后往往是一年之中最寒冷的日子。
小寒之后的節(jié)氣是為大寒，但只有少數(shù)年份的大寒氣溫是“寒”過小寒的。
此時節(jié)，宜多食用一些溫?zé)崾澄镆缘钟?。如辣椒、肉桂、韭菜、南瓜、生姜、蔥、蒜、羊肉等等都是應(yīng)時當(dāng)令的節(jié)氣飲食。
小寒時節(jié)，不宜飲用綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制普洱生茶等茶性寒涼茶品。
在這樣的日子里，茶性溫?zé)岬募t茶則格外受寵。
紅茶香氣濃郁、滋味醇厚、刺激性小，既有助于調(diào)養(yǎng)腸胃，又可保護(hù)心腦血管。
而且，當(dāng)你給紅茶里加點“料”時，還會變成驅(qū)寒暖身的“好藥方”。
生姜性味辛辣，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。
當(dāng)它遇上紅茶，不但能驅(qū)寒暖身，還有助調(diào)理脾胃。
制作方法只要將5~10滴姜汁滴入熱紅茶里，或是抓一兩撮姜末放進(jìn)紅茶里，再加入紅糖或蜂蜜攪拌一下即可。
肉桂性熱，可以補火助陽、散寒止痛、活血通經(jīng)，和紅茶搭配，有助暖脾胃，除積冷。
肉桂放入杯中，倒入開水，泡10分鐘左右將雜質(zhì)過濾掉后放入紅茶，再加入開水沖泡5分鐘左右就可以喝了。
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，生成的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化。
陳皮能化痰健脾，降膩止嘔，跟紅茶搭配飲用，助消化的功效加倍。
制作方法方法跟泡生姜紅茶一樣。需要注意的是，新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油，不適合藥用，要用正規(guī)炮制的陳皮。
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷等營養(yǎng)物質(zhì)。與紅茶搭配，不僅味道清新，還有健胃助消化的作用。
制作方法將紅茶用沸水沖泡好，晾至80℃左右，把切好的檸檬片放入紅茶，一杯清新酸甜的檸檬紅茶就泡好了。
南方潮濕，用些花椒，春夏可祛濕，冬季能御寒。花椒跟紅茶一起泡水，有助消食提神、清熱降火。
制作方法取花椒10粒，與適量紅茶一起沖泡即可。
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