喝茶需要注意一些什么常識(shí)

不知道喝茶的相關(guān)知識(shí),胡亂喝茶,不但品嘗不好喝茶的美好,不能起到養(yǎng)生的作用,反而會(huì)對(duì)身體造成傷害!



很多關(guān)于如何正確喝茶,如何喝茶如何選茶喝,在長(zhǎng)期和朋友交流的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)很多錯(cuò)誤的喝茶方法,不但品嘗不好喝茶的美好,不能起到養(yǎng)生的作用,反而會(huì)對(duì)身體造成傷害,這里列出幾個(gè)喝茶的錯(cuò)誤方式,大家要小心。

01

一把茶葉一個(gè)大杯子,喝一天

在北方,這種方法特別常見。從早喝到晚,這應(yīng)該是好多中國(guó)人印象里的喝茶吧!其實(shí)這樣做的危害是最大的,茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間的泡在水里,時(shí)間太長(zhǎng)了,茶中的有害物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入水中,這樣喝茶有害無(wú)利。


02

喝剛做的茶,越新越好


不同的茶葉有不同的發(fā)酵程度,一般來(lái)說(shuō)都要存放一段時(shí)間,經(jīng)過(guò)自然的發(fā)酵味道才是最好喝的。至于要放多長(zhǎng)時(shí)間再喝,不同的茶也是不一樣的,比如普洱生茶,喝之前最好把茶葉放在空氣中2個(gè)月進(jìn)行“醒茶”,而滇紅茶喝半年以上的醇厚度才是最好的,綠茶也要兩個(gè)星期。

03

女性天天飲茶

女性在經(jīng)期的時(shí)候,還有懷孕的時(shí)候,都是不宜喝茶的。平時(shí)喝茶也不要太濃了,比如滇紅茶,網(wǎng)上有流傳說(shuō)要開水悶2分鐘,肯定是不行的,正確的泡法是85度的水(水燒開后再放涼),1-3秒出湯,茶湯金黃色為宜,如果顯出酒紅色的湯,說(shuō)明太濃了。


04

空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,下降消化功效,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量進(jìn)血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。


05

病中喝茶

胃潰瘍不能喝茶。茶葉中的咖啡因因可增進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。


發(fā)熱不能喝茶。茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)熱病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。


06

飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食品中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),天生難以溶解的新物資,時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。準(zhǔn)確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。

07

常喝濃茶

濃茶對(duì)心臟的影響:據(jù)分析,茶葉中含有2%-5%咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因,過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮,引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快,對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。


濃茶對(duì)胃的影響:濃茶中咖啡因、茶堿濃度過(guò)高,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快,胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),胃酸增加,對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng),易導(dǎo)致胃潰瘍??Х纫蜻€可以使人上癮,形成惡性循環(huán)。


濃茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響:濃茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收,易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀,如貧血、便秘等。有研究表明,喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。



08

一年四季喝同一種茶

一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)停。


春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的冷邪,增進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦冷,能清熱、消暑、解毒、加強(qiáng)腸胃功效,增進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等。秋季宜喝青茶,青茶不冷不熱,能徹底排除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽。冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐盛的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功

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