老外飲茶文化|探秘風(fēng)靡西方的格雷伯爵茶

說起英式茶的代表，相信大家都會脫口而出：伯爵茶，格雷伯爵茶。那關(guān)于這款影響了英國乃至西方各國人民生活的茶，你又知道多少呢？

和十三夷一起來拆解格雷伯爵茶那些瞎傳了好多年的謎團(tuán)吧！

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//格雷伯爵茶的香氣源于香檸檬//

經(jīng)典的格雷伯爵茶是帶有柑橘香氣的溫暖紅茶，就是因?yàn)檫@柑橘香氣就被人誤傳：伯爵茶是添加了佛手柑精油的茶。

之所以被誤傳，十三夷覺得大概是因?yàn)楫?dāng)年慈溪太后喜歡用水果代替香料，尤其喜歡佛手柑，而佛手柑又是一種柑橘，和伯爵茶的香氣類似，就被蒙上了一種皇家色彩吧。

但其實(shí)格雷伯爵茶的柑橘香氣

是添加了來自意大利香檸檬外皮提取的油調(diào)制出來的。

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香檸檬

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佛手柑

//格雷伯爵茶沒有加入烏龍茶//

格雷伯爵茶作為今天世界上流通比較廣泛的茶葉，可以在全球90多個(gè)國家里買到，這得益于世界各主要茶葉公司都可以生產(chǎn)格雷伯爵茶。雖然每個(gè)茶葉公司生產(chǎn)時(shí)用的茶葉原料會有所不同，但主要還是以印度和錫蘭（斯里蘭卡）的發(fā)酵紅茶為茶基。

格雷伯爵茶有兩種配方

要么是紅茶配精油，要么是紅茶配精油還要加矢車菊花瓣，所以有些茶葉拼配書說伯爵茶拼配了一定比例的烏龍茶，是不對的！

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//格雷伯爵茶不是起源于中國//

十三夷之前看過這樣一個(gè)傳說：1830年到1834年，格雷伯爵二世查爾斯任英國威廉四世國王的首相時(shí)曾經(jīng)派了一個(gè)外交使節(jié)到訪中國，期間那個(gè)使節(jié)偶然救了清朝一位官員的命。隨后，清朝官員就贈送了一種香茶報(bào)答救命之恩，格雷伯爵后來嘗到就非常喜歡這種茶，便要求他的茶商川寧（Twining）公司為他調(diào)配這種茶，發(fā)展成為了格雷伯爵茶。

這個(gè)傳說看起來很真實(shí)，畢竟英國當(dāng)時(shí)盛行喝的紅茶就全靠中國出口。

但事實(shí)剛剛已經(jīng)證明

格雷伯爵茶添加的香檸檬精油產(chǎn)自意大利，并非中國的產(chǎn)物，并且格雷伯爵茶的茶坯也不是中國祁門紅茶。

//格雷伯爵茶并非川寧才能制造//

剛剛十三夷也有說，格雷伯爵茶已經(jīng)廣泛遍布90多個(gè)國家，而且不止一家茶葉生產(chǎn)商在制作，也就是說首相的專用茶商川寧公司并沒有一家獨(dú)大。

事實(shí)上

新加坡 TWG、日本 Lupicia和美國 Harney & Sons這些公司都將格雷伯爵茶改良得更符合該國民眾的口味，有的重香氣，有的偏口感，讓大家更喜歡喝茶。

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格雷伯爵茶有袋泡茶、整葉茶和散紅碎茶，大家空閑時(shí)候不妨來一杯，品品歐陸風(fēng)情？

（來源：茶知武夷? 僅用于交流茶文化

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