如何品茶

炎炎夏日,四年等一回的足球世界杯激情開賽,這是一場快樂的體育盛事,也是全世界球迷的狂歡派對。


很多人為看世界杯拼命熬夜,因此有人調(diào)侃,世界杯提神有三寶,咖啡、啤酒、茶葉。殊不知茶葉也是一樣會令人瘋狂的東西,尤其是茶之祖——普洱茶。那些小小的、奇妙的樹葉,跟足球一樣,足以讓人瘋狂。只不過鐘情于普洱茶所表現(xiàn)出來的瘋狂與對世界杯的瘋狂并不一樣。



茶——一飲滌昏寐,再飲清我神,三飲便得道。


“茶者,南方之嘉木也。”“其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。”在種茶人、采茶人、制茶人、泡茶人、品茶人的手中,練就“寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒”的從容與淡定。



茶葉從藥用到食用到飲用,一路走來,改變了水的味道、生活的味道,也改變了人生的味道,演繹出代表佛家“孤寂清苦”的綠茶、儒家“書香門第”的黃茶、道家“自然天成”的白茶和最兼容并蓄的紅茶、最具歷史厚重感的黑茶、香氣之路上走得最遠的青茶,還是集大成的普洱茶......



無論是淡雅的綠茶、內(nèi)斂的黃茶、自然的白茶,還是浪漫的紅茶、馥郁的青茶、厚重的黑茶,還是醇厚的普洱茶,都是睿智而雋永的。只有以“寧靜致遠隱沉毅”的心態(tài),置身于“樸實古雅去虛化”的環(huán)境中,以“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的沖泡方式,濾去浮躁,沉淀思緒,才能在滿室茶香中“嗅”出茶之清香,“品”出茶之真味。


喝普洱,喝的是一種環(huán)境,喝出由濃到淡的簡單變化;品永年,品的是一種心境,品出不同的心路歷程,品出百味人生。



品茶,要有無論花開花落、云卷云舒,也無論得失成敗、悲歡離合,也笑看人生的氣定神閑;更要有“致虛極,守靜篤。萬物并作,吾以觀復(fù)”的胸襟和氣度。


一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱。此為普洱茶之瘋狂。


這時一定有人會說,世界杯的到來只會是啤酒、燒烤的狂歡,和普洱茶根本沒有太大的關(guān)系。對于這樣的觀點,小編是表示絕對的不認同,憑什么我們就不能佛系看球呢?并不是只有吃著燒烤,喝著啤酒才能叫做球迷,也許這只是一個拿著世界杯當借口來胡吃海喝的吃貨呢?



來源:互聯(lián)網(wǎng)

編輯:永年普洱

暫無評論