人常說(shuō)茶七酒八，意思是茶倒七分滿(mǎn)，酒倒八分滿(mǎn)。這是幾千年的傳統(tǒng)習(xí)慣，是有道理的。因?yàn)榈谷氡械牟杼珷C，故茶湯不宜太滿(mǎn)。擔(dān)心太滿(mǎn)的茶水，容易燙傷品者的唇舌，茶滿(mǎn)欺客的說(shuō)法，其實(shí)緣于對(duì)喝茶之人最樸實(shí)的關(guān)懷。
傳說(shuō)有位茶水鋪的老婆婆，每次給客人端茶的時(shí)候，總會(huì)在滾燙的茶水上撒一把麥殼，趕路的人們總是會(huì)先用嘴巴吹去上面的麥殼。遇到別人問(wèn)她緣由，她解釋茶湯太燙，趕路的過(guò)客總是心急火燎的，喝茶太匆忙，容易把嘴巴燙壞，所以撒一把麥殼，人們喝茶時(shí)先吹一口氣，這樣就不會(huì)燙著嘴巴了。
縱觀與茶久了的人，身上總滋生一份別樣的情懷和風(fēng)骨：多數(shù)時(shí)候是淡淡然，少聞外界之事。容易沉浸在自己的世界里，對(duì)大部分事件和人習(xí)慣保持距離，卻在骨子里，仍然保有純粹的新鮮和簡(jiǎn)單的激情。雖然有時(shí)也會(huì)意氣風(fēng)發(fā)，熱情洋溢，不過(guò)只會(huì)在極為熟悉的人前流露。內(nèi)心單純，極重情義，卻常常不善于直接表達(dá)，所以多希望借助一杯茶，或者一個(gè)物件，表達(dá)我們內(nèi)心濃郁而深重的情誼。
即便是愛(ài)情，也只會(huì)以淺淺的微笑，淡淡的一句言語(yǔ)：“茶涼了，我去給你續(xù)上”。
每個(gè)愛(ài)茶的女子，心里都住著一位蕓娘，蕓娘在夏日的傍晚，將茶放到盛開(kāi)的荷花花瓣里，早上取出，靜心烹煮，茶兼具荷花之香雅，綠茶之甘甜。蕓娘的蕙心，尚有人惜之，縱然香消玉殞?zhuān)不鞲∩浝锏囊荒ú柘悖肋h(yuǎn)活在別人的記憶里。
每個(gè)愛(ài)茶的女子，內(nèi)心都曾有如此深切的渴望。只緣感君一回顧，使我思君暮與朝。是曾在佛前跪求的時(shí)間不夠嗎?!所以今生只能與你緣盡與此?既然放不下，就不必放下，執(zhí)著放下，何嘗不是執(zhí)念?如茶，愛(ài)情的方式，也常是七分親近，三分疏遠(yuǎn)。將滿(mǎn)腔滾燙的心念，浸泡成香茶一杯，只愿茶的甘醇回味，能向你傳遞我深藏內(nèi)心的情誼!
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