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? ? 生命是存有個(gè)體，從無(wú)到有又到無(wú)的歷程?！罢妗笔菬o(wú)為的道理，是存有具象的實(shí)體，是生命的本質(zhì)；“陳”是生命時(shí)間的累積，是莫名的美感，是生命的力量；“易”是生命的空間形象，是生命的里程碑，是生命的歷程。真、陳、易形成生命藝術(shù)的本體建構(gòu)，真、陳、易本是生命的藝術(shù)。
有真性的普洱茶就是好普洱茶品
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中國(guó)茶的種類(lèi)繁多，都各具其特色。如綠茶之美在于“新鮮香雅”；半發(fā)酵茶之美在于“釅麗長(zhǎng)韻”；而普洱茶則美在于“山性陳氣”。
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普洱茶品茗藝境的認(rèn)知，首先要知道什么是“真性普洱”。真，其性也，物之真實(shí)性。普洱茶的真性是“厚化蘭樟香、山頭原林韻”。
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求普洱茶的真，其必須先有好的普洱茶菁。自古以來(lái)出自六大茶山的喬木茶青為優(yōu)良，且以易武為勝。其次以勐海、鳳山、勐庫(kù)、雙江、思普、江城、勐弄等茶區(qū)，都有好的普洱茶菁。這些來(lái)自云南大茶山與多種森林植物混生的大葉種喬木茶樹(shù)的普洱茶菁，其真性原味是有著醇厚甘化的茶湯、蘭香、樟香的茶香以及有“山頭原林”的磅礴氣韻。
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有了良好的普洱茶菁，要求得到真性普洱，還必須要符合最能影響普洱茶真性的兩個(gè)重要條件，一是普洱茶的生，也就是制造工序；二是普洱茶的長(zhǎng)，也就是其陳化過(guò)程。
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真性普洱茶的制造工序，必須是將普洱茶菁先制作成曬青毛茶。傳統(tǒng)的普洱茶是制作成生茶青餅茶品，經(jīng)過(guò)多年的長(zhǎng)期陳化后，才起出品飲或出售，方能得其真性之美。從1973年之后，全國(guó)推廣“熟茶普洱”，在“曬青毛茶”之后加以渥堆發(fā)酵，可以在出廠后較快的品飲或銷(xiāo)售。
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至于真性普洱茶的陳化，必須是干倉(cāng)存放。凡是能夠保有真性的普洱茶品，就是好的普洱茶。
陳韻是普洱茶特有的品味和藝境
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其次，上好茶菁做成的生茶普洱茶品，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期干倉(cāng)陳化后，方會(huì)顯露出普洱茶的真性原味。所謂干倉(cāng)是從較廣義條件層面認(rèn)定的，如貯茶的環(huán)境必須保持一定的溫濕度，不能形成茶品霉變；不可污染有雜味；不可發(fā)生蟲(chóng)害等。凡是經(jīng)過(guò)霉變、雜味、蟲(chóng)害等非正常的作用，普洱茶品將失真殆盡。干倉(cāng)陳化的普洱茶，才會(huì)成為越陳越香的美好茶品！
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越陳越香是形容普洱茶最切題的一句名言，美好普洱茶和美酒一樣都必須要有一段漫長(zhǎng)的陳化時(shí)間，尤其是普洱茶更有“祖父做茶，孫子賣(mài)茶”的美譽(yù)。“茶。點(diǎn)倉(cāng)。樹(shù)高二丈。性不減陽(yáng)羨。藏之愈久，味愈勝也”《嘉靖大理府志》李元陽(yáng)著?！帮嬛梢韵e食。去脹滿(mǎn)。陳者尤佳。”《黎岐紀(jì)聞》張慶長(zhǎng)著。以上文獻(xiàn)已說(shuō)明了普洱茶是以陳老而品飲為佳的茶品。
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普洱茶以云南大葉種的茶菁為原料。大葉種所含有的物質(zhì)成分特別豐富飽滿(mǎn)，所以制成的生茶普洱茶品，其味特別會(huì)有苦澀濃烈醇釅，不太適宜新鮮品飲，須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間貯藏陳化，待其苦澀消退后，才顯露出其原味真性。也因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化的效應(yīng)，使得這些老普洱茶品有著一份濃厚的陳韻之美，陳韻是普洱茶特有的品味和藝境。
普洱的品味和藝境隨沖泡而易變
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一道好普洱茶的沖泡品飲，從溫潤(rùn)泡而后，一直到最后沖的歷程中，每一沖都有不同品味和藝境的易轉(zhuǎn)變化。
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普洱茶的品味和藝進(jìn)隨著沖泡次數(shù)而變化強(qiáng)弱、厚薄；同時(shí)普洱茶的品味和藝境也隨著沖泡的前后順序而陸續(xù)呈現(xiàn)，猶如生命在成長(zhǎng)過(guò)程中不斷地易轉(zhuǎn)和生化。
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易，為普洱茶生命之美。
普洱品茗在欣賞普洱茶生命意境
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美好的普洱茶品，可供品茗的普洱茶，是蘊(yùn)藏著“山性陳氣”的普洱茶品，在茶湯中可以表露出真、陳、易的藝境之美。
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真，是生命的本體；陳，是生命的力量；易，是生命的過(guò)程。
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藝術(shù)所追求的是“真”的意涵；“陳”會(huì)令人產(chǎn)生莫名的美感；生命的過(guò)程序滿(mǎn)著“易”轉(zhuǎn)的特色之美。
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真、陳、易是美的力量，是藝術(shù)的內(nèi)涵，當(dāng)然也就是生命的藝術(shù)。同時(shí)，凡是內(nèi)涵著真、陳、易的優(yōu)質(zhì)者是為好普洱茶。
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普洱茶品茗就是在欣賞普洱茶的生命意境美，在人類(lèi)生命過(guò)程中，在藝術(shù)天地里，真、陳、易的好普洱茶，能為之增添無(wú)限的輝煌和光彩。
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普洱茶是越陳越香，普洱茶被喻為茶中之茶，普洱茶之美在真、陳、易。
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普洱茶，是一門(mén)生命藝術(shù)。
感悟普洱--生命的藝術(shù)
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? ? ?喝普洱茶，不僅僅是一杯又一杯的感知，更需要你去進(jìn)行思考，你需要對(duì)入口的滋味用心進(jìn)行辨別與記憶，并不斷地進(jìn)行思考，而不是很簡(jiǎn)單地喝出苦澀感、體會(huì)回甘生津就可以的，如果只是一味地尋求對(duì)基本滋味的感受，那么你不必進(jìn)行那么多地嘗試，給你任何一款茶，這些東西都是很容易感受得到的，而且不必太花費(fèi)精力。
? ? 有的人也在抱怨，所謂的茶氣、喉韻，根本就不懂是什么鬼。一開(kāi)始喝茶，確實(shí)覺(jué)得這些說(shuō)法有些縹緲，很難把握，但如若喝了很多茶，依舊是這種態(tài)度就有些不合適了。因?yàn)槿绻愫攘撕芏嗖?，而且每一款茶都用心?xì)細(xì)感受的話，其實(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)每款茶是不一樣的，而對(duì)那些茶氣、茶韻也會(huì)在不知不覺(jué)中有自己的理解和感悟，你不一定能夠很好地描述，但是卻也可以真真切切的有所體會(huì)，而這種感覺(jué)也是別人所無(wú)法告訴你的。
? ? 喝普洱茶的人還往往有想去茶山走走的情懷，可是有的人卻又覺(jué)得沒(méi)必要、或是去了也依舊沒(méi)有太深的感觸。去茶山究竟有沒(méi)有必要、對(duì)喝普洱茶有沒(méi)有幫助？即使拋開(kāi)生意場(chǎng)上的那些東西，我的回答也是肯定的。去茶山，不一定是去了解茶葉價(jià)格、不一定就是去看看茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，而是在走過(guò)一座座茶山、品過(guò)一方普洱茶的時(shí)候，用心感受各茶區(qū)普洱茶的特色，感受各山頭茶的不同。帶著一顆心，走過(guò)有茶的每一片土地，進(jìn)行一次次靈魂深處的感悟，這才是去茶山最大的意義之所在。
? ? ?喝普洱茶，是一個(gè)逐漸懂得的過(guò)程，更是一場(chǎng)用心進(jìn)行的感悟。
? ? ?七子茶莊-好茶喝健康！
? ? ?播健康文化，樹(shù)百年老店！
? ? ?用真誠(chéng)和時(shí)間沉淀出百年老店！
? ? ?沁圓號(hào)-好普洱！
? ? ?品沁圓號(hào)，身調(diào)氣順，元亨利貞！
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