蒙頂甘露產(chǎn)自四川省蒙山山頂，是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅，蒙頂甘露為中國十大名茶，中國頂級名優(yōu)綠茶，卷曲型綠茶的代表
???工藝介紹
蒙頂甘露的制法工藝沿用明朝的“三炒三揉”制法。
采摘—攤放—殺青—揉捻—炒青—做形
???品質(zhì)特征
明前蒙頂甘露外形緊卷多毫，色澤淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉勻整，沖后湯色淡黃明亮，香氣毫香馥郁持久，滋味鮮醇爽口，葉底芽葉鮮活勻整。
??沖泡方法
將沸騰的山泉水涼至85度左右，量取干茶3g放置透明玻璃杯中，采用下投法沖泡，靜置30秒方可飲用
??功效
（1）?蒙頂甘露含有很多茶多酚成分，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。能夠阻斷脂質(zhì)過氧化反應，清除活性酶，有助于延緩衰老。
（2）?蒙頂甘露含有各種礦物質(zhì)成分，對人體代謝有著重要的作用。能夠降低血凝粘度，有助于抑制心腦血管疾病。
（3）?蒙頂甘露含有咖啡堿成分，能夠刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。
（4）?蒙頂甘露含有較高的氟和水溶性成分，有助于降低眼睛晶體的渾濁度，有利于護齒明目，減少眼疾的發(fā)生。
蒙頂甘露是一種堿性飲料，具有非常多的保健功效，是天然，健康的最佳飲品。
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