聽茶丨為何老茶客都說“便宜熟茶不能喝”？

每年一到“雙十一”、“雙十二”，各個電商平臺上就會出現(xiàn)好多廉價爆款的熟茶，小沱茶9.9一斤買一送一，熟茶99一提，7餅包郵送到家。對于這樣的茶，新茶客認為有便宜可占，經(jīng)常一買一大堆。

而老茶客卻對于這類茶避之唯恐不及。關于這類超低價熟茶，在業(yè)內早已是半公開的秘密，但對于普通消費者來說，卻只能看到廉價卻看不到內在。

首先從原料來看，現(xiàn)在茶山已經(jīng)很難找到10元一公斤的毛茶了，人工這幾年漲的實在是厲害。三十元一公斤的毛茶已經(jīng)是品質最差的了，也只有大片臺地的雨水茶能賣到這樣的價格。

熟茶都需要渥堆發(fā)酵，發(fā)酵的過程中至少有10%以上的損耗，這也就意味著用最低品質的原料加工成的熟茶毛料也要在40元/公斤上下，熟茶可是要大量人工的。?

假設從毛料到成品全部機械化，用很少的人工，考慮水電以及包裝，每公斤成品茶最少也要45元以上。這樣就產(chǎn)生一個悖論，那電商平臺都包郵的廉價茶豈不要賠死？但賠本的買賣是沒人做的，我們只說了正常加工低端熟茶的成本，但總還有一些非正常途徑。

茶葉在加工的過程中總會有下腳料，茶渣是不能壓制成茶餅的，不過茶渣攢多了一樣可以賣錢。發(fā)酵的過程中一樣會有下腳料，可能會有人覺得下腳料能有多少。普洱茶每年產(chǎn)量輕松超過10萬噸，這么大基數(shù)，下腳料的數(shù)量已經(jīng)不容小覷了。

照這樣算，市場上能喝的普洱熟茶至少都要60多元以上才算正常，這還是品質最差的了，因此想要喝好茶，千萬不要不舍得花錢。