茶相關(guān)的幾個(gè)英語(yǔ)表達(dá) - 用水

? ?分享幾個(gè)日常生活中可能用到的地道表達(dá)（9）

第9期

場(chǎng)景：用水

泡茶選水很重要。

重要的事說(shuō)三遍，那么第一遍怎么開(kāi)始？

和老外聊茶時(shí)怎樣顯示自己豐富的語(yǔ)言？

簡(jiǎn)單粗暴，一起愉快侃起來(lái)~

The type of tea you are drinking will determine your water temperature, which affect the taste of the tea.

沖泡用水會(huì)影響茶葉口感，所以不同茶類(lèi)用不同的水。

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Your water itself can even change the flavor of the final beverage, so use filtered or spring water; treated water has too many chemicals that can make your tea taste bad.?

水質(zhì)本身能改變茶的風(fēng)味，所以選過(guò)濾水或泉水;處理水含有大量化學(xué)物質(zhì)而使茶的滋味變差。

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Heat the water according to the kind of tea you are brewing: full boiling for black teas, just boiling for greens, and not quite boiling for whites.

根據(jù)茶的種類(lèi)對(duì)水加熱：紅茶用沸水，綠茶用剛燒開(kāi)的水，白茶用半開(kāi)的水。

木禾火說(shuō)

之前分享過(guò)一篇關(guān)于用水的科學(xué)文獻(xiàn)，不少小伙伴有不同見(jiàn)解。當(dāng)然，科學(xué)文獻(xiàn)主要是理論支撐，而日常需視具體情況而定。理論和實(shí)踐是相輔相成的。感興趣的可點(diǎn)擊"科普 | 泡茶用什么水最好？"了解更多。

水質(zhì)和水溫，不同人的看法不同，分享Twining官網(wǎng)一篇名為"How to make the perfect cup of tea"的文章里分享的tips：

用新鮮過(guò)濾后的水，不要反復(fù)煮水。反復(fù)煮開(kāi)的水使茶的滋味寡淡。

不要用沸水直接沖泡茶葉，容易損傷葉片也無(wú)法呈現(xiàn)多樣的風(fēng)味特征。一般將沸水放置2-3分鐘后再?zèng)_泡。

不同的人有不同的用水經(jīng)驗(yàn)，環(huán)境和心境也有一定影響。這篇分享主要是了解相關(guān)的幾個(gè)表達(dá)，不是泡茶用水指南，小伙伴們不用太計(jì)較到底要不要冷卻，冷卻要幾分鐘的問(wèn)題哈~~ 其實(shí)木姑娘覺(jué)得，在知道怎么表達(dá)后，就可以各種玩耍了。

小貼士

1.?不定期更新teatime，內(nèi)容選自native speaker的原文片段，音頻由木禾火粗糙提供。

2.?適合對(duì)茶葉和英語(yǔ)感興趣的小伙伴，也適合與老外交流茶葉的小伙伴，可增強(qiáng)在茶葉方面的日常英語(yǔ)積累和表達(dá)。

3.?文字和音頻僅供參考，相互學(xué)習(xí)共同提高。

4.?歡迎參與。有任何想法和玩法，歡迎隨時(shí)參與其中，一起玩茶。

5.?歡迎意見(jiàn)和建議。對(duì)內(nèi)容（包括但不限于文字和音頻）有不同見(jiàn)解的小伙伴們，歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們。我們尚在摸索中，一路幸運(yùn)有你。

音頻：木禾火（用盡洪荒之力）

整理：木禾火（同意樓上觀點(diǎn)）