相同點:無公害茶、綠色食品茶和有機茶均實行“兩端監(jiān)測、過程控制、質量認證、標識管理的基本制度，是茶葉質量安全工作的重要組成部分，屬于茶葉安全生產的范疇。無公害茶、綠色食品茶和有機茶生產重點監(jiān)控四個環(huán)節(jié):
（1）產地環(huán)境的監(jiān)控，由環(huán)境監(jiān)測機構依據(jù)環(huán)境標準對產品及原料的產地環(huán)境實施監(jiān)測，并做出評價;
（2）生產過程中的管理，要求農戶和企業(yè)均按照生產操作規(guī)程和技術標準組織生產;
（3）產品質量的檢測。由委托的定點檢測機構依據(jù)產品質量標準對產品實施檢測;
（4）包裝標識的規(guī)范,要求產品包裝標識符合相關設計規(guī)范。
?
不同點:
（1）在標準要求上，無公害茶是保障茶葉的基本安全，滿足大眾消費，是最基本的市場準入條件，也是當前茶葉質量安全工作的主攻方向；綠色食品茶質量安全標準達到發(fā)達國家的先進水平，滿足消費者食品質量安全更高層次需求；有機茶要求在生產過程中不使用任何人工合成的化學投入品和轉基因技術，是茶葉安全生產的最高階段。
（2）認證管理模式上，無公害茶采取產地認定與產品認證相結合的認證管理模式：綠色食品茶推行“以技術標準為基礎、質量認證為形式、商標管理為手段”的認證管理模式，采取質量認證制度與商標使用許可制度相結合；有機茶則是遵循國際慣例，按照國際有機食品標準和通行的認證準則運作，采用體系認證和產品認證相結合的認證管理模式。
整理自：《茶葉現(xiàn)代栽培技術百問百答》
我們崇尚分享，尊重原創(chuàng)。如需轉載，請注明出處；如涉及版權問題，請聯(lián)系我們，謝謝！
暫無評論