?茶葉中有添加劑！你是不是在嚇我？

真沒(méi)有嚇你，有些黑心的商家為了利益什么事都干得出來(lái)。本來(lái)幾十塊的茶，在茶葉表面撒上優(yōu)質(zhì)茶粉，添加香精。茶又香又好看，價(jià)格隨便翻幾倍，居然賣(mài)得還不錯(cuò)。

1. 常見(jiàn)的添加劑有哪些

（1）白糖

好不容易炒出茶，居然是苦的，為了賣(mài)出去，總得讓它甜一點(diǎn)，最好可以甜到挑戰(zhàn)冰島。炒制和揉捻的過(guò)程中加點(diǎn)白糖，提高了茶的緊結(jié)和油潤(rùn)。更有不法廠(chǎng)家加入大量的白糖來(lái)降低茶葉的產(chǎn)出率，使效益更高。

（2）香精

茶的天然香氣非常持久，而香精茶則是一兩泡花香濃郁，然后迅速減弱甚至聞不到，雖說(shuō)如此，這也是被用的最多的添加劑。

茶葉中是不能使用添加劑的，當(dāng)然也包括香精。

不過(guò)確實(shí)有很多企業(yè)在加工中會(huì)使用到香精，一些小白買(mǎi)茶的時(shí)候，就聽(tīng)著人說(shuō)，又便宜又香，果斷買(mǎi)了，然后，又一個(gè)中獎(jiǎng)的。

（3）色素

胡蘿卜都可以染色，茶葉就更不用說(shuō)了。茶葉太鮮艷，買(mǎi)的時(shí)候可要悠著點(diǎn)。

添加劑一般為粉狀、霧水狀和氣狀。粉狀為添加物粉碎后拌入茶葉中，如一些書(shū)中提到綠茶添加入綠狀粉劑；

霧水狀是把溶解中的添加水劑噴入茶葉中，如添糖水、乳水等；

氣狀是把氣體與茶葉置放在一起，讓氣味給茶葉吸收吸附，如香花味。

看到這里是不是有點(diǎn)恐怖，其實(shí)……

2.?戳透有沒(méi)有添加劑，很簡(jiǎn)單！

（1）聞香味

茶，怎么說(shuō)也算得上大自然的精華，生來(lái)就帶著天然的香氣，把你迷得不要不要的。所有的香氣成分和內(nèi)含物質(zhì)都是茶葉本身固有和制茶中形成的，香氣比較清幽，就像高山流水，緩緩的來(lái)，悠悠的去，這種感覺(jué)相當(dāng)舒服。

天然香和人工香其實(shí)很容易分別，比如春天的蘭花香味特別迷人，那種天然的香味，雖然濃烈，聞多少次都覺(jué)得舒服，但某寶上10塊錢(qián)買(mǎi)來(lái)的香包，隨便一聞也夠濃烈，只是那刺激的氣味讓你有點(diǎn)睜不開(kāi)眼睛。

同樣是香味，天然香迷人的多，茶葉的香味是天然的香氣，本身品種和發(fā)酵儲(chǔ)存中形成的香味讓人相當(dāng)舒服，如果干茶有刺激性氣味，那就呵呵了！

（2）沖泡

是騾子是馬拉出來(lái)溜溜就知道，真正的茶，不怕你泡它，至于人工加了香的，經(jīng)不起這樣的考驗(yàn)。

怎么做呢？

香精是脂溶型物質(zhì)，它不溶于水。

用80度（稍微高一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系）的水泡茶，然后觀(guān)察茶湯，如果茶特別香，但茶湯有點(diǎn)渾濁，湯上還飄著些油脂物，那么，真不巧，你被坑了。

這樣的茶，第一泡很香，可才到第二泡的時(shí)候，香氣沒(méi)了，這種茶也是有問(wèn)題的，當(dāng)然，前提是你泡茶的方法對(duì)。

（3）搓揉茶葉

有個(gè)小伙伴賣(mài)散茶總會(huì)帶一只白手套，問(wèn)他什么原因，他說(shuō)抓一把茶搓揉一下，看看有沒(méi)有顏色。這招觀(guān)察顏色倒是不錯(cuò)，不過(guò)，茶葉中如果有粉劑，戴著手套可就看不出來(lái)了。

平時(shí)買(mǎi)茶，不用這么夸張，拿起茶葉輕輕搓揉一下，如果有粉劑和顏色還是看得出來(lái)的。偶爾也會(huì)有碎茶葉，但碎茶葉跟粉末一眼就能看出來(lái)。

（3）觀(guān)察隔夜茶污漬

喝完茶后杯子先不急著洗，放一個(gè)晚上再看杯子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有厚厚的茶漬，正常的茶漬是偏黃色的，深黃色，淺黃色比較常見(jiàn)。

如果茶漬為偏綠色，比如墨綠色，淺綠色，十有八九都含有添加劑。

七彩云南慶灃祥系列之珍藏熟散

? ?慶灃祥經(jīng)典熟散茶，選用著名茶山一芽一葉的優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)前期陳化，口感湯色均達(dá)到最佳，滋味醇厚，綿滑感強(qiáng)，沖泡方便，是自飲或送禮的上佳之選

產(chǎn)品名稱(chēng)：珍藏陳香普洱（銀罐）

產(chǎn)品屬性：熟茶

產(chǎn)品規(guī)格：250g

產(chǎn)品介紹：源自云南西雙版納、思茅、臨滄三地的著名茶山，精選無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)喬木大葉種原料，前期陳化提升，使用特級(jí)、一級(jí)原料精心拼配，名匠發(fā)酵，精制而成。

產(chǎn)品價(jià)格：350元

產(chǎn)品圖片：

產(chǎn)品名稱(chēng)：珍藏陳香金芽（金罐）

產(chǎn)品屬性：熟茶

產(chǎn)品規(guī)格：250g

產(chǎn)品介紹：宮廷級(jí)別的普洱熟散茶，采摘明前“一芽一葉”

細(xì)嫩茶箐，再經(jīng)一年的自然存放，由名師發(fā)酵，傾注人工心血，精心剔揀，保持條索均勻、金芽飽滿(mǎn)，成品密藏醇化三年后，方開(kāi)倉(cāng)面市。

產(chǎn)品價(jià)格：980元

產(chǎn)品圖片：