生茶放置多長(zhǎng)時(shí)間喝比較好？

　　經(jīng)常被問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題，生茶存幾年比較好喝呢？茶友不妨以5年為一個(gè)階梯，新制生茶喝一點(diǎn)，掌握味道，自己也存一些，然后從陳期5年的生茶開(kāi)始喝，漸次上升，逐步感受。雖然幾年之內(nèi)的生茶口感距離醇和還有距離，但可以用熟茶彌補(bǔ)陳化生茶的斷檔，基本上就有好喝的普洱茶了。

　　需要注意的是，不僅僅是時(shí)間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時(shí)間里，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。

　　新制生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲(chǔ)放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲(chǔ)放多少年才開(kāi)始好喝，很難給出統(tǒng)一回答，因?yàn)槊總€(gè)階段的普洱茶口感都不一樣，你不喜歡不代表別人也不喜歡，你喜歡也不代表別人就喜歡，所以，最好的方法，就是去嘗試。

　　一般儲(chǔ)放5年已經(jīng)不同于當(dāng)初，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時(shí)間。

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