這些六堡茶史上的傳奇產(chǎn)品與嘜號(hào),你知道多少?

每個(gè)茶類都有其經(jīng)典產(chǎn)品或嘜號(hào),它們或是某個(gè)品類業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿,或記錄著一段特殊的歷史,是研究和了解一個(gè)茶類無論如何都不能回避的。

六堡茶是黑茶里的一個(gè)杰出代表,產(chǎn)地廣西梧州,著名的僑銷茶。此前可能你對(duì)它了解得并不多,近些年,因其獨(dú)特的滋味和保健功效,受到越來越多的人關(guān)注。因此,盤點(diǎn)這個(gè)茶類的經(jīng)典產(chǎn)品和嘜號(hào)顯得很有必要。

梧州中茶,是梧州當(dāng)?shù)刈罾吓频牧げ杵髽I(yè),熟悉六堡茶歷史的人知道,自上世紀(jì)50年代以來,其對(duì)六堡茶的產(chǎn)業(yè)延續(xù)發(fā)展,以及工藝的創(chuàng)新有著決定性貢獻(xiàn),梳理六堡茶的經(jīng)典產(chǎn)品,梧州中茶是絕對(duì)繞不開的。

我們會(huì)發(fā)現(xiàn),梧州中茶所生產(chǎn)的傳奇產(chǎn)品,差不多占據(jù)了這半個(gè)多世紀(jì)以來六堡茶傳奇產(chǎn)品與嘜號(hào)的絕大數(shù)。

由于六堡茶此前以出口為主,而在2005年外貿(mào)茶葉出口許可證管理取消以前,梧州中茶是唯一擁有權(quán)限的企業(yè),因此,其許多經(jīng)典產(chǎn)品就與出口有莫大關(guān)系,如直接以“外貿(mào)三君子”為名為人所知的黃盒、山水盒、黑盒。

“老八中”系列

時(shí)間:上世紀(jì)60-70年代

規(guī)格:250g、100g

原料:特級(jí)或一級(jí)

主銷區(qū)域:馬來西亞、新加坡等東南亞地區(qū)

價(jià)值:70年代“老八中紫盒”(250g),約5000元/盒

版本信息:老版僅60-70年代生產(chǎn),存量極少,2016年為最新復(fù)刻版

馬來茶商僅存的幾盒“老八中紫盒”

我們?cè)凇?02年來茶葉包裝越變?cè)匠罅藛??》一文中提到,?jù)統(tǒng)計(jì),1960年全國(guó)的茶葉小包裝出口僅占出口總量的0.06%。而梧州中茶也在這股時(shí)代潮流中走在前列。

其中打頭陣的就是這款老八中系列的紅盒與紫盒,它們是梧州中茶第一款用于出口海外的小包裝產(chǎn)品。

此前,六堡茶基本都是用籮筐、紙箱或編織袋等裝散茶,消費(fèi)者只知道是從中國(guó)進(jìn)口來的六堡茶,但具體是哪個(gè)品牌,就不甚清楚了。為了方便使用,首款小包裝應(yīng)運(yùn)而生。

與此同時(shí),為了更好銷售增加國(guó)家創(chuàng)匯,這兩款產(chǎn)品特意要求精選嫩度均勻一致的原料來制作,以一芽二三葉為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘。外包裝也以“一芽二葉”茶葉圖片示意,建構(gòu)了中茶六堡茶外貿(mào)出口的最高嫩度標(biāo)準(zhǔn)的形象。

由于是出口,紙盒外包裝出現(xiàn)有多處英文介紹,如背面有“Liu Pao Tea”英文名,以及一側(cè)的英文簡(jiǎn)介。但遺憾的是,它們生產(chǎn)周期并不長(zhǎng),是六堡茶小包裝海外市場(chǎng)的排頭兵。

幾年前,一位馬來西亞經(jīng)銷商反饋給梧州中茶,店里僅存幾盒70年代“老八中紫盒”,由于年代久遠(yuǎn),外盒已經(jīng)退色,但保存基本完好,價(jià)格已是高達(dá)2800馬幣(人民幣約4520元)。

鐵盒工體罐

時(shí)間:上世紀(jì)60-70年代

規(guī)格:250g

原料:特級(jí)或一級(jí)

主銷區(qū)域:馬來西亞、新加坡等地

價(jià)值:70年代工體罐,約8000元/罐

生產(chǎn)延續(xù):老版僅60-70年代生產(chǎn),存量極少,2016年為最新復(fù)刻版

復(fù)刻版工體罐

工體罐得名于其包裝上體育場(chǎng)圖案,關(guān)于這個(gè)體育場(chǎng),曾經(jīng)引起茶友們眾說紛紜,有好事者考據(jù)說,這是南寧以前的體育館,建筑雄偉壯觀,當(dāng)時(shí)是廣西的驕傲云云。

但后來查證,圖案上的體育場(chǎng)是北京工人體育館(簡(jiǎn)稱“北工體”),是最早出現(xiàn)在我國(guó)郵票上的體育館。因?yàn)楫a(chǎn)品主銷海外,便把這個(gè)人們心目中里程碑式的建筑選作六堡茶包裝的圖片。

與此同時(shí),那段時(shí)間也是六堡茶外貿(mào)出口的一個(gè)恢復(fù)強(qiáng)盛期,在1962年,六堡茶出口達(dá)117噸,創(chuàng)匯69544美元。算是那個(gè)年代,茶類創(chuàng)外匯時(shí)代的標(biāo)志性產(chǎn)物。

2016里約奧運(yùn)會(huì)期間,復(fù)刻版“工體罐”面市,還原老“工體罐”的神韻,遵循配方,精選七年陳一級(jí)六堡茶為原料,受到市場(chǎng)追捧。

木紋黃盒

時(shí)間:上世紀(jì)70年代

規(guī)格:250g

原料:特級(jí)或一級(jí)

主銷區(qū)域:馬來西亞、新加坡等地

價(jià)值:90年代黃盒,約4500元/盒

版本信息:連續(xù)生產(chǎn)11個(gè)版本,2015年為最新

黃盒此前的十個(gè)版本

在梧州中茶的外貿(mào)產(chǎn)品中,外貿(mào)三君子最為知名,再版次數(shù)也最多。木紋黃盒是它們中最早的一款產(chǎn)品,原料等級(jí)為特級(jí)或一級(jí)。

可以說它是一面旗幟,記錄了小包裝六堡茶的出口歷程,至今已出到2015年的第11版,馬來西亞茶友對(duì)黃盒印象十分深刻。

據(jù)梧州中茶介紹,幾年前,一位馬來西亞七十多歲的老華僑向他們聊天,說起黃盒來滔滔不絕,對(duì)每個(gè)版本的黃盒更是如數(shù)家珍。哪一個(gè)是70年代的,哪一個(gè)是80年代的,各個(gè)版本之間有什么區(qū)別,都能一一道來。

近幾年,由于六堡茶逐漸受到國(guó)人關(guān)注,為了收集一整套的黃盒六堡茶,有人甚至踏足馬來西亞、新加坡等國(guó)家,尋找的各個(gè)版本的黃盒六堡茶,價(jià)格更是不菲。

桂林山水盒

時(shí)間:上世紀(jì)70-80年代

規(guī)格:500g

原料:特級(jí)或一級(jí)

主銷區(qū)域:馬來西亞、新加坡等地

價(jià)值:90年代山水盒,約9000元/盒

版本信息:連續(xù)生產(chǎn)10個(gè)版本,2015年為最新

山水盒誕生時(shí)間比黃盒稍晚,相比起黃盒,其設(shè)計(jì)則更具中國(guó)元素。改革開放之初,旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,桂林山水甲天下,對(duì)于出口海外的產(chǎn)品,具有符合意義。

據(jù)梧州中茶老茶人回憶,當(dāng)時(shí),攝影師登上“疊彩山”,取景“伏波山”,因而角度宏偉,富有層次感?!吧剿小北趁妫侵摹坝鳊埡印?,兩岸青山連綿,造型各異,百態(tài)千姿,一路翠竹夾道,綠樹成行,芳草萋萋,圖片非常美。

因此,山水盒雖然經(jīng)歷十個(gè)版本的變遷,但這兩幅古老且有意義的照片,卻一直被保留下來,成為了山水盒的標(biāo)志性圖片。

如今在東南亞,有人一看那個(gè)外包裝畫面,就會(huì)知道那是六堡茶,廣西的特產(chǎn),山水盒就是六堡茶的名片。而特別是在馬來西亞,山水盒的產(chǎn)制和銷售也從未間斷,價(jià)格也不斷上漲。

黑盒

時(shí)間:上世紀(jì)80-90年代

規(guī)格:200g

原料:特級(jí)

主銷區(qū)域:日本等地

價(jià)值:無土黑盒六堡茶,約5800元/盒

版本信息:連續(xù)生產(chǎn)9個(gè)版本,2015年為最新

2015年紀(jì)念版“多特利”黑盒六堡茶,為特級(jí)原料,七年陳化

黑盒六堡茶起初是專售日本市場(chǎng)的,那時(shí),在日本民間它被稱為“油解茶”、“健美瘦身茶”、“中國(guó)秘傳黑茶”,以“藥茶”的身份,迅速風(fēng)靡。

由于黑盒六堡茶的大量銷售,引起了日本茶學(xué)界對(duì)六堡茶的更多關(guān)注。1991年,日本黑茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、微生物研究所所長(zhǎng)堤定藏專程到梧州茶葉進(jìn)出口公司(現(xiàn)梧州中茶)考察,進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。

堤定藏回國(guó)后,黑盒的影響力得以進(jìn)一步擴(kuò)大。一份1991年與日本簽訂的供貨合同顯示,梧州茶葉進(jìn)出口公司向日本A.J.D公司供應(yīng)茶號(hào)為5101的六堡茶一批就有11.25噸。

一個(gè)有趣的故事是,梧州中茶黑盒是由日本進(jìn)行印刷定制的,從日本發(fā)回盒子及純鋁膜袋,在國(guó)內(nèi)包裝好再出口到日本的。由于日文的“堡”字是沒有土的,包裝上是“黑盒六保茶”的字樣,被國(guó)內(nèi)茶友稱為無土黑盒六堡茶。

每個(gè)版本的黑盒外包裝因時(shí)代原因,都有細(xì)微差別,第一版山上有“鷹”

一位梧州中茶退休的老茶人曾回憶說:“黑盒六堡茶最初上市之時(shí),一盒的售價(jià)不到20元,性價(jià)比非常高,而今,一盒無土六堡茶的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到5800元,上漲幾百倍,令人感慨?!?/p>

“GX”系列

時(shí)間:上世紀(jì)80-90年代

規(guī)格:50kg

原料:三級(jí)

主銷區(qū)域:香港、澳門等地

價(jià)值:90年代 GX803,約3000元/斤

版本信息:90年代后連續(xù)生產(chǎn),2017年為最新

2017年復(fù)刻版港澳傳奇GX803,改為5kg規(guī)格的包裝

香港與六堡茶的淵源頗深,梧州中茶1958年便研制出冷水渥堆技術(shù),便與香港茶人對(duì)口味的反映很有關(guān)系。據(jù)《梧州外貿(mào)口岸志》記載,香港茶人把六堡茶稱為“廣西陳茶”,上世紀(jì)90年代,每年香港陳茶的銷量約為4000噸。

梧州中茶銷往港澳地區(qū)的茶號(hào)也與眾不同,編號(hào)前帶有英文“GX”,例如GX801、GX802、GX803等。英文“GX”就是“廣西陳茶”的代號(hào),GX801代表了一級(jí)茶;GX802代表了二級(jí)茶;GX803代表了三級(jí)茶……以此類推。

GX803為銷往港澳地區(qū)六堡茶的經(jīng)典配方,按照港澳茶客喜歡的風(fēng)格打造:色澤紅潤(rùn),且透亮;滋味濃醇爽口,層次感極為豐富,香氣高爽,以優(yōu)雅的檳榔香、或類似新鮮青橄欖的果香為主導(dǎo)香型,并略帶窖藏六堡獨(dú)特的窖香,果香清靈,窖香穩(wěn)重。

92101“茶王”

時(shí)間:上世紀(jì)90年代末

規(guī)格:50kg

原料:一級(jí)

價(jià)值:約6萬元/斤

版本信息:絕版。但每年有類似產(chǎn)品。

前面說到小包裝茶,而其實(shí)六堡茶的一個(gè)特色卻是大籮茶。只是由于以前大籮茶都是海外各家專供(類似定制),連續(xù)性產(chǎn)品不多,而且經(jīng)銷商拿到大籮茶后會(huì)自己散裝或分裝銷售,因此溯源性較差,難有體系。

關(guān)于92101“茶王”這一稱號(hào)的由來和確定時(shí)間,并沒有一個(gè)準(zhǔn)確的說法,據(jù)梧州中茶介紹,就連當(dāng)年負(fù)責(zé)銷售這一款茶的經(jīng)銷商,也不清楚是什么時(shí)候開始流傳這一稱號(hào)的。

唯一可以確定的是,消費(fèi)者非常認(rèn)同這一品質(zhì),并且爭(zhēng)相購(gòu)買收藏這一款“茶王”。

據(jù)了解,90年代末,92101的市場(chǎng)價(jià)不過18元/斤,到了2003年,漲到了40元/斤。那時(shí)候,92101的滋味已經(jīng)非常醇厚,陳香顯著持久,湯色紅濃透亮。

如今,又經(jīng)過十幾年的陳化,92101的品質(zhì)愈發(fā)優(yōu)秀,據(jù)梧州中茶介紹,其價(jià)格已經(jīng)上升到了超六萬/斤,存量稀少,彌足珍貴。

12206“茶后”

時(shí)間:1999年

規(guī)格:50kg

原料:一級(jí)

價(jià)值:約4.8萬元/斤

版本信息:絕版。但每年有類似產(chǎn)品

作為“茶后”的12206大籮茶,跟“茶王”92101有著相似的發(fā)展軌跡。產(chǎn)制時(shí)間是1999年,壓籮時(shí)間為2001年。

上市之初,價(jià)格也不過20元/斤,問津的消費(fèi)者也并不算多,但隨著茶業(yè)市場(chǎng)逐步火熱,品質(zhì)好的六堡茶也漸漸被市場(chǎng)所關(guān)注,12206就是其中一款。

隨著銷售的日益深入,12206也逐步被消費(fèi)者矚目,在六堡茶圈中,逐漸被冠以“茶后”的稱號(hào),價(jià)格隨之不斷攀升。

在多年前某次北京茶博會(huì)上,梧州中茶帶著12206參加展會(huì)拍賣活動(dòng),最終以50萬元/籮被神秘買家收入囊中,折合5000元/斤,創(chuàng)下了當(dāng)屆茶博會(huì)六堡茶產(chǎn)品拍賣最高價(jià)。

好茶要看原料、工藝、年份、儲(chǔ)存條件等等,所以就算是一模一樣的品質(zhì)和規(guī)格,也不是所有的茶會(huì)是茶王、茶后。但類似的同規(guī)格同級(jí)別的大籮茶,梧州中茶每年都有生產(chǎn),比如712138、717105、912001、012008等等。如果假以時(shí)日,加上優(yōu)質(zhì)存儲(chǔ),或許也能接近茶王茶后的水平。

結(jié)語(yǔ)

近年來,六堡茶越來越受到消費(fèi)市場(chǎng)的歡迎,而且,加之其保健功效被進(jìn)一步發(fā)掘,甚是還出現(xiàn)了一群人追著六堡茶的老茶喝。不過,由于許多消費(fèi)者剛接觸六堡茶,對(duì)其歷史沿革卻不甚了了。

其實(shí)與所有的茶類一樣,找經(jīng)典和標(biāo)桿是絕對(duì)沒錯(cuò)的。六堡茶擁有著窖藏特殊工藝和口感風(fēng)味,梳理這些傳奇產(chǎn)品和嘜號(hào),可以看到這個(gè)茶的現(xiàn)代以來的發(fā)展脈絡(luò),而對(duì)于那些找老六堡茶的人來說,這些便是不可錯(cuò)過的經(jīng)典產(chǎn)品。

評(píng)論 / 2

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