《世界茶文化大全》新書發(fā)布：探尋茶文化的“百科茶書”

六月好春光，讀書正當時。6月4日，由中國國際茶文化研究會和中國農(nóng)業(yè)出版社主辦的《世界茶文化大全》新書發(fā)布會在杭州舉行。來自全國各地茶界專家學(xué)者齊聚杭城，帶領(lǐng)大家共同感受茶香書韻。

據(jù)悉，《世界茶文化大全》由中國國際茶文化研究會組織編寫，中國國際茶文化研究會會長周國富主編，孫忠煥、阮忠訓(xùn)、姚國坤（執(zhí)行）副主編等十幾位國內(nèi)茶文化和茶科技界知名專家學(xué)者聯(lián)合精心打造，幾易其稿，匠心編纂而成。該書共100萬字，內(nèi)含珍貴圖片500余幅。書中對茶文化如何走向世界，世界茶文化的概況與概貌，世界飲茶風情與特色，現(xiàn)存世界茶文化遺跡等世界茶文化重要內(nèi)容，作了全面而系統(tǒng)的闡述。

《世界茶文化大全》

《世界茶文化大全》一書涉及了60多個種茶國家、160多個飲茶國家和地區(qū)、全球近30億飲茶愛好者。內(nèi)容穿越時空，跨越國界。它的出版在一定程度上是對世界茶文化歷史的一次回顧和梳理，也是對未來世界茶文化的一次引領(lǐng)和導(dǎo)向。“本書立足中國，面向世界，還融入‘一帶一路’建設(shè)的需要，為蓬勃發(fā)展的世界茶文化提供了理論和實踐依據(jù)。有關(guān)世界范圍內(nèi)的飲茶風情、茶具大觀、茶政茶法、質(zhì)量安檢、茶與世界和諧等內(nèi)容，許多為首次亮相，稱得上是一部可讀、可品、可詠的茶文化著作。”作為本書的執(zhí)行副主編，中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任姚國坤在發(fā)布會上詳細解讀了本書特色。

新書發(fā)布會現(xiàn)場

茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個世界。千百年來，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。各個地區(qū)的飲茶習俗、茶事文化爭奇斗艷，反映了不同民族、地區(qū)、國家的多樣價值理念和文化取向?！斑@本書科學(xué)、完整、系統(tǒng)，是一本非常實用的工具書?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀表示，作為一名從事茶葉科學(xué)研究的工作人員，以后遇到茶文化問題，就可以及時查找翻閱《世界茶文化大全》，這是一本有價值的參考書。同時，他認為，該書的出版發(fā)行，對傳承弘揚中華茶文化、文明互鑒和創(chuàng)新發(fā)展、增進世界茶人友誼與交流、促進以茶惠民、滿足人們美好生活、茶和天下等方面具有十分重要的意義。

“當前正是中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時代，茶文化的弘揚、傳承、創(chuàng)新至關(guān)重要。本書詳實的參考資料和數(shù)據(jù)來源為讀者們構(gòu)建了嚴瑾學(xué)術(shù)的知識考證和系統(tǒng)全面的學(xué)習體系，同時豐富的圖文搭配和生動的史料記載增添了整體內(nèi)容的可讀性和易讀性?！闭憬髮W(xué)茶葉研究所所長王岳飛評價本書為“是了解世界茶文化的至佳百科全書”。

中國是茶的原產(chǎn)地 ，茶文化的發(fā)祥地，也是最早發(fā)現(xiàn)茶、生產(chǎn)茶、利用茶的國家。中國茶文化在傳播世界各地的進程中，因文明互鑒而發(fā)展豐滿，形成豐富多彩和博大精深的世界茶文化。如今世界上有30多億人民鐘情于飲茶，飲茶風尚已遍及全球，風靡世界?！安韬吞煜?，‘茶’不僅是‘和’的物質(zhì)載體，更是精神和文化的表達。‘一帶一路’大背景下，中國茶葉通過‘一片葉子’的形式傳達著中國茶的品牌、內(nèi)涵與擔當。走出去的不僅是一杯茶，更是融合了歷史、科技、文明的中國茶文化?！焙贾蔟埞趯崢I(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛芹說。

中國國際茶文化研究會周國富致辭發(fā)言

最后，中國國際茶文化研究會會長周國富作總結(jié)發(fā)言，他表示，《世界茶文化大全》既是一部茶文化學(xué)術(shù)著作，又是一部茶和茶文化走進“一帶一路”的工具書。不僅能全面系統(tǒng)反映中國和世界各國茶文化發(fā)展歷程和當今現(xiàn)狀，還在一定程度上傳承、弘揚了中華優(yōu)秀茶文化，豐富世界茶文化寶庫，滿足世界各國茶文化交流互鑒的需求，有力推動中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)更好地融入“一帶一路”建設(shè)。

同時會上還進行了新書的贈書儀式。主辦單位分別向浙江圖書館、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷總社杭州茶葉研究院、浙江農(nóng)林大學(xué)等單位贈予新書。接下來，《世界茶文化大全》將入駐浙江省各地的圖書館，進一步傳播茶文化的魅力。