初識(shí)普洱茶：普洱茶沖泡之投茶量

　　對(duì)于很多剛接觸普洱茶的茶友來說，投茶量可能是一個(gè)很令人頭疼的問題，一不小心多投了一點(diǎn)茶，結(jié)果真是苦不堪言、難以下咽，甚至有的人也聽了別人的建議，買了小稱稱了個(gè)7克，可是還是覺得苦，這究竟是哪里出了問題呢？

　　很多人說投茶量7、8克比較合適，但是卻忽略了另外一個(gè)問題：蓋碗（或紫砂壺）的容量。這個(gè)其實(shí)很好理解，蓋碗容量越大，那么相應(yīng)的投茶量也會(huì)增多，所以其實(shí)別人所說的7克投茶量很可能是基于他的蓋碗容量而言的，而不是普洱茶投茶量的一個(gè)“黃金數(shù)量”。

　　另外，很多人會(huì)告訴你普洱茶的投茶量與水的比例大概在1:25比較合適，也就是一個(gè)150ml容量的蓋碗，大概需要投茶6克左右。但在實(shí)際生活中，并不是每個(gè)人都清楚自己的蓋碗容量，也不是每家都必備一把稱茶小稱，往往還是憑著自己的預(yù)估來，結(jié)果一不小心好好的喝茶雅事就會(huì)變成災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)。

　　不僅如此，有些老茶客甚至總結(jié)出這樣的規(guī)律：散茶投蓋碗容積的1/2，餅茶投蓋碗容積的1/3，鐵餅投蓋碗容積的1/4，這個(gè)感覺沒有前面的那么麻煩，完全憑感官，可是剛接觸普洱茶的茶友難免還是會(huì)拿捏不準(zhǔn)，最后依舊不行。

　　所以怎么辦？對(duì)于普洱茶新茶客來說，要想掌握不錯(cuò)的投茶量，最好先試一下自己蓋碗或是其它沖泡器具的容量，然后購(gòu)買個(gè)小稱，按照一定的比例，每次沖泡的時(shí)候都稱一下，最后對(duì)照自己的口感需求來看投茶量是否合適，淡了就加點(diǎn)茶，太濃了就適當(dāng)減茶。

　　那是不是一直都要這么麻煩呢？當(dāng)自己沖泡習(xí)慣后就不用了，完全可以像老茶客一樣，憑著自己的感覺來投茶就好，而且即使投茶量稍微不合適，也可以通過沖泡技巧適當(dāng)調(diào)節(jié)，總之一句話，多泡，泡著泡著就有感覺了，就生么事都不是事了，投茶量自然也就不成任何問題了。