樂園好茶揭秘茉莉六堡茶的制作過程

茶藝樂園茉莉六堡茶

2009年茉莉六堡茶顧名思義就是茉莉花和2009年六堡茶一起加工而成的茶。

這是茶藝樂園獨創(chuàng)的一款茶。

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茉莉六堡茶的的獨特之處在于：傳統(tǒng)的茉莉花茶一般采用綠茶的成品茶作為茶胚，但是茶藝樂園的茉莉六堡茶卻采用六堡茶(黑茶)的成品茶作為茶胚，配以能夠吐香的新鮮茉莉花作為原料，采用窨制工藝加工。

這是一款一直以來都沒有在業(yè)界內(nèi)出現(xiàn)過的創(chuàng)新茶品。

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而茶藝樂園茉莉六堡茶的茉莉花產(chǎn)自全國茉莉花之鄉(xiāng)——廣西橫縣。

根據(jù)茉莉花開花的時間規(guī)律，當?shù)鼗ㄞr(nóng)往往會在下午三點到四點的時間段里到橫縣茉莉花園里采摘新鮮的茉莉花。

這里的“茉莉花”指的是茉莉花骨朵。花農(nóng)會將采摘好的茉莉花骨朵裝到透氣的網(wǎng)袋里。

然后將它們運到橫縣的鮮花交易市場進行買賣。

鮮花交易市場就像我們平時看到的股票交易市場，因為在這里進行交易鮮花的價格會不時地浮動。

等到下午四點到五點，鮮花交易市場開市，加工廠會根據(jù)自己的需求進行收購鮮花。

等到晚上七點到八點，從鮮花市場收集回來的茉莉花骨朵會開始悄悄綻放。

這時，茶藝樂園會將從鮮花市場里收集回來的茉莉花骨朵和2009年六堡茶拼拌在一起，利用茶葉對水汽、香氣具有吸附性的特點來吸附茉莉花身上的香氣，從而使六堡茶具有茉莉花香。

因為茉莉花有濕氣，所以茶藝樂園會特別注意控制拼拌時的溫度。

等到第二天早上，茶藝樂園會剔除吸收了茉莉花香的六堡茶的花材，然后將茶葉烘干。

將先前的步驟重復(fù)一次，就制成了我們的兩窨茉莉六堡茶了。

茶葉吸收一批新鮮花材的香氣后，將花材剔除，然后將茶葉烘干稱為一窨，兩窨就是重復(fù)一次。

茶藝樂園茉莉六堡茶

2009年茉莉六堡茶帶著春天的氣息撲鼻而來。

一入口中，首先感受到的是馥郁的茉莉花香襲入口腔，緩緩過后是六堡茶的滋味停留在舌尖上，最后是茶葉的甜味縈繞在喉嚨中。

此茶帶有淳滑的口感，入口爽甜，香氣清新，滋味豐富。

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