景邁山位于中國(guó)云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，西鄰西雙版納勐?？h，東鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。這里群山環(huán)抱，山巒疊翠，山川秀美，南朗河（南臘河）和南門河在山谷中緩緩流淌。在這里夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花爛漫，果實(shí)累累，亞熱帶風(fēng)光旖旎。山間云霧繚繞，山下云海茫茫，猶如人間的世外桃源。在景邁山的叢林深處，坐落著一座座古樸美麗的少數(shù)民族村莊。這些村莊依山而建，傍水而居，錯(cuò)落有致。民房為清一色的傳統(tǒng)干欄式吊腳樓，保留著傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，古樸典雅，與這里美麗的山水和千年萬(wàn)畝古茶林交相呼應(yīng)。

　　在景邁最具代表性的茶廠有三家，一家是長(zhǎng)寶茶廠，二是臺(tái)灣人辦的101，三是柏聯(lián)集團(tuán)。景邁山風(fēng)光秀麗，山巒起伏，霧靄茫茫。原始森林、古樹茶、螃蟹腳、野蘭香，構(gòu)成了景邁茶的完整特征。

當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族在采茶

千年萬(wàn)畝古茶園總覽

　　景邁古樹茶內(nèi)質(zhì)豐富，有效成分均衡，無(wú)農(nóng)殘，是正在意義上的“天然有機(jī)”。景邁茶紫荊祥云，剛?cè)岵⒕?，香氣芬芳，滋味醇厚，生津?qiáng)烈，喉韻持久。

　　景邁古樹茶歸納起來(lái)有以下特征：

　　1、樹齡古老。景邁山古茶園的茶樹主要以數(shù)百年的茶樹為主。

　　2、生態(tài)環(huán)境好。景邁山古茶園的茶樹沒經(jīng)過人為矮化，而且全部同山上的原生古樹混生在一起，在古茶園里，一個(gè)人抱不過來(lái)的古樹比比皆是，這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉。

　　3、景邁山古樹茶有大葉種也有中小葉種。葉型呈現(xiàn)多樣化特征。

　　4、香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的]、持久的茶香。對(duì)景邁的香人們多用“蜜香”來(lái)形容，這是不確切的。景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香，而且是蘭花之香。

　　純正的景邁茶有“三香”：一是干茶香，嗅茶餅就有十分明顯的蘭香，其香氣強(qiáng)度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。二是茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續(xù)到十多泡后。三是杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn)，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強(qiáng)烈，杯底香強(qiáng)而持久，十多泡后仍可嗅到。香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時(shí)也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。景邁山中小葉種。

　　5、甜味明顯而持久。這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景邁茶的甜是直接的快速到來(lái)的，同時(shí)又是持久的。品飲景邁茶時(shí)，茶湯一入口就可以出甜味，而且持久性長(zhǎng)，好的景邁茶上午喝了，只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物，睡中午覺起來(lái)，口中舌上都還有甜感。

　　6、苦弱澀強(qiáng)。景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。

　　7、湯質(zhì)厚而口感顯薄。這是一個(gè)很難解釋的矛盾現(xiàn)象。純正的景邁茶沖泡后會(huì)發(fā)覺湯質(zhì)很黏稠，甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現(xiàn)象，這是湯質(zhì)黏稠才會(huì)出現(xiàn)。但黏稠的景邁茶湯進(jìn)入口中產(chǎn)生的卻是“薄”的感覺，這可能是澀味掩蓋了醇厚感。