秋分茶語 晝夜均,寒暑平,應(yīng)露白

山中秋已半,蓬蓽晏方開。

不聽夜蟲話,焉知節(jié)物來。

  秋分(autumnalequinox),農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣,時(shí)間一般為每年的9月22或23日。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》云:“秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平。”

  南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí);全球無極晝極夜現(xiàn)象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。《月令七十二候集解》:“八月中,解見春分”、“分者平也,此當(dāng)九十日之半,故謂之分?!狈志褪前耄@是秋季九十天的中分點(diǎn)。

  秋分時(shí)節(jié),我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,天氣轉(zhuǎn)涼,氣溫逐漸下降,一場秋雨一場寒。

  我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。從秋分開始雷聲逐漸減少,古人相信陰陽之說,認(rèn)為雷聲因陽氣旺而發(fā)聲,秋天陰盛陽衰,因此雷聲減少。藏在土地里的小蟲子自然是能靈敏感知?dú)鉁氐淖兓?,它們用泥土把居住的巢穴擋起來?zhǔn)備過冬。從秋至冬,雨水逐漸減少,各類水系中的水量開始由于蒸發(fā)而隨之減少,因此秋分的第三候叫作“水始涸”。

  秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日,秋祭月”之說?,F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證,最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天,不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同,不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風(fēng)景的。所以,后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。

  “秋分到,蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天,我國很多地方都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。選擇一個(gè)“身量勻稱”的新鮮雞蛋,輕手輕腳地豎放在桌上,失敗者雖然多,成功者也不少,豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“秋分吃秋菜”?!扒锊恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!币荒曜郧铮藗兤砬蟮倪€是家宅安寧,身壯力健。

  喝茶養(yǎng)生是中國人流傳了幾千年的傳統(tǒng)。在天氣干燥的秋天,喝茶不僅可以補(bǔ)水防燥,還有降火、暖胃等作用。

  秋分時(shí)節(jié)天氣干燥,人容易口干舌燥,適合喝半生熟發(fā)酵的普洱茶。同樣可將普洱生茶和普洱熟茶混合飲用,混飲茶性適中,介乎生、熟茶之間,不寒不熱,能生津降燥,這樣就同時(shí)具有普洱生茶和熟茶功效,非常適合秋天干燥氣候。

  除了熟茶,紅茶也適宜多飲,紅茶具有養(yǎng)胃效果,也非常適合秋季飲用,因?yàn)榧t茶發(fā)酵后,茶多酚會(huì)在氧化酶的作用下發(fā)生氧化反應(yīng),體內(nèi)的茶多酚含量減少了,對于胃的刺激也會(huì)變小。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣,且湯色胭紅,能給人溫暖的感覺。另外天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預(yù)防感冒。

  秋分至,天氣涼,需添衣,小編建議大家多喝小紅,注意保暖哦。

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