什么是“茶醉”？

　　茶醉是指人在飲用茶水時，茶水中所含有的咖啡堿和其他復雜的多酚類物質在人體中互相作用，人體對咖啡堿等多酚類物質做出反應，出現過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖等生理現象。

為什么喝茶會醉？

　　喝茶會醉實際上是過量食用茶水中的咖啡堿所引起的反應。其實含有咖啡堿的植物很少，比較常見的含咖啡堿的食物之一是咖啡豆，因為人類最早在咖啡豆里面檢測到這種物質，所以叫做咖啡因。

　　很多人認為咖啡的咖啡堿含量應該是所有植物里面最高的，其實不然，茶的咖啡堿含量高于咖啡。除茶葉和咖啡外，還有可可、冬杏等植物含有咖啡堿，但以茶葉中的含量最高。

　　茶樹鮮葉中含有約2%-5%的生物堿，主要是嘌呤類生物堿，咖啡堿占最大比例。茶葉中的咖啡堿具有提神的功效，但忽然攝入過量的咖啡堿會引起人體不適的現象。不經常喝茶的人喝了過量的茶、或是空腹喝茶，都容易出現“醉茶”現象。

在什么情況下喝茶會醉呢？

　　空腹喝茶或以素食為主，脂肪攝入量很少的人，一時飲用大量濃茶容易引起“醉茶”。

　　平日沒有飲茶習慣，一時喝大量濃茶。由于沒有茶醉過的人，無法判斷出是否已經茶醉，所以一旦醉了就很明顯。

　　飲茶過度，不講究喝茶的時段季節(jié)，或者飲食過于清淡，就很有可能會引起茶醉，導致血糖偏低而感到頭暈暈沉沉的。

　　喝茶貪“新”。新茶中含有較多鞣酸、咖啡因、生物堿等，更易使人出現“醉茶”，而且新茶中的未經氧化的多酚類物質對胃腸粘膜都有較強的刺激作用。

怎樣防止醉茶呢？

　　主要還是因人而異科學適度喝茶，選擇適合自己的茶任何東西都過猶不及；另外要謹防農殘茶，從正規(guī)渠道和商家購買茶，確保茶的來源健康且無二次污染，有利于保障消費者的權益和健康。

　　若出現醉茶的現象，不妨在喝茶之時可以配一些點心或甜食，或者多喝一些開水也可以緩解“醉”茶的癥狀。

　　“幾日寂寥傷酒后，一番蕭瑟禁酒中”，嘆不盡的皆是相思愁緒。古人常借酒消愁，以酒抒情。殊不知，喝茶也可以“醉”，甚至與酒“平分秋色”。喝茶，喝的是一種意境，喝的是一種心情，喝的是一種生活態(tài)度。

　　云南作為普洱茶的故鄉(xiāng)，那些歷經千百年時光的古茶樹從光陰的深處緩緩向我們走來，未見其身，先聞其香。俗話說酒不醉人人自醉，這句話用于普洱茶也不逞多讓，手捧一杯普洱，身心全然放松，在滿室馨香下，人已經熏熏然，還未喝茶便已醉了。