藏茶是一種有上千年歷史的古黑茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。在2000年以前，一直處于邊銷(xiāo)茶的位置。

　　在藏區(qū)，由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，搭配酥油或牛乳口感神韻更佳。

　　那藏茶煮多久好呢？

　　雪域黑金珍藏·85年康磚

　　【藏茶煮多久？】

　　藏茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，按2公斤水配10克茶的比例，待水溫加熱到開(kāi)，放入茶（此時(shí)勿需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3——5分鐘，過(guò)濾后即可飲用；還可以將煮好的茶先倒入曖水瓶中開(kāi)水燜半小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶湯的分子絡(luò)合更好，口感更佳。

　　【煮茶步驟】

　　準(zhǔn)備茶葉

　　藏茶是一種緊壓茶，沖泡之前，需要用茶刀或是茶針把茶磚撬開(kāi)，如果比較難撬開(kāi)的話，那么一次性的把茶葉都撬碎，存放好，這樣的話方便下次沖泡；存放的時(shí)候，一定要注意防潮、防水，以保證茶葉的品質(zhì)。

　　選擇水

　　俗話說(shuō)，茶是水之體，而水則是茶之母，選擇到對(duì)的水，對(duì)于沖泡茶湯是非常關(guān)鍵的，沖泡藏茶，一般我們的建議是選擇礦泉水；一般在這里不建議用“死水”沖泡，選擇用“活水”沖泡的話，那么是更加有利于沖泡出一手好茶湯的，畢竟有氧氣在其中，更加容易揮發(fā)出茶葉的香味。

　　雪域黑金珍藏·85年康磚

　　準(zhǔn)備茶具

　　一般來(lái)說(shuō)，藏茶屬于是一種后發(fā)酵茶，所以最好是煮著喝，所以在這里就建議大家用專(zhuān)用的煮茶器具，這樣的話可以控溫，也可以控時(shí)；一般，茶壺的容量選擇是500-800毫升即可。

　　投茶

　　很多人都喜歡喝濃茶，這是不對(duì)的，其實(shí)從養(yǎng)生的角度去看的話，喝茶是不可以太過(guò)濃的，如果茶葉太濃的話，那么必然會(huì)給腸胃、身心都會(huì)造成一個(gè)較大的負(fù)擔(dān)，這樣是有害身體健康的；所以我們?cè)谶x擇沖泡藏茶的時(shí)候，一般建議是要6-8克是最好的。

　　雪域黑金珍藏·85年康磚 干茶

　　潤(rùn)茶

　　把藏茶放入專(zhuān)用的茶袋子里，然后放入玻璃杯內(nèi)，用燒開(kāi)的沸水，沖入玻璃杯內(nèi)，第一遍做洗茶之用，還可以起到潤(rùn)茶的功效；由于茶葉內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要大概3-5秒的時(shí)間才可以浸泡出來(lái)，所以潤(rùn)茶的速度，一般控制在3-5秒左右即可。

　　煮茶

　　再次把開(kāi)水注入玻璃壺內(nèi)，然后放在電磁爐上，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)燒茶，煮水的話，一般以沸騰后的3分鐘左右時(shí)間即可，如果是有控制溫度的，那么需要等到水開(kāi)以后，然后把溫度調(diào)低一些，小火燜煮5分鐘時(shí)間，然后等到茶汁的顏色為深褐色的時(shí)候，即可關(guān)火飲用。

　　雪域黑金珍藏·85年康磚 茶湯

　　煮藏茶，講究的是茶不離水、水不離茶，這樣煮出的藏茶才具有口感醇和的特點(diǎn)，立冬了，是時(shí)候邀上三五好友圍爐煮茶啦！讓這杯醇和的茶湯，為你驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！