紅茶養(yǎng)人體陽氣貌似已成為“紅茶圈”的一個共識。
即使那些初接觸紅茶的人也經(jīng)常會聽到別人說：“紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣”，久而久之，紅茶養(yǎng)人體陽氣的說法也就廣為流傳了。
陽氣是人體物質(zhì)代謝和生理功能的原動力，是人體生殖、生長、發(fā)育、衰老和死亡的決定因素。
中醫(yī)認(rèn)為：“時屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。
那冬日里，紅茶究竟是怎么養(yǎng)人體陽氣的呢？
“紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣”這一句中，“甘溫”二字指的是味甘性溫。
而紅茶的甜味正是來源于茶葉中所含的豐富蛋白質(zhì)和糖類，這些蛋白質(zhì)和糖類為人體提供了熱量，生熱暖腹，增強(qiáng)了人體的抗寒能力。
“性溫”的指的是紅茶的茶性。茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有茶性之分，其發(fā)酵程度決定了茶葉性味的不同。發(fā)酵程度越低，茶的寒性越大，發(fā)酵程度越高，溫性越大。
涼性茶有如碧螺春類的綠茶，鐵觀音類的烏龍茶，中性有如大紅袍類的烏龍茶。
紅茶經(jīng)發(fā)酵后，“養(yǎng)成”了溫和的茶性，不會刺激到腸胃，可溫補(bǔ)養(yǎng)生。
可見，喝紅茶不僅不會刺激到腸胃，還能增強(qiáng)人體的抗寒能力，因而冬天喝茶以紅茶為上品。
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