茶膏并非現(xiàn)代產(chǎn)物,而是有了上千年的歷史,早在唐朝時(shí)期,就已經(jīng)出現(xiàn)了茶膏的雛形,并且一經(jīng)面世就作為貢品進(jìn)入宮廷供皇室享用。
至今民間還流傳著的普洱茶膏的制作工藝,基本都來源于云南土司發(fā)明的“大鍋熬膏法”,其操作非常簡單而且對生產(chǎn)工具與場地要求不嚴(yán),無論是在家里還是在茶坊,只要有鍋,有濾布就可操作。根據(jù)《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》考證,其整個(gè)工序如下:
茶膏并非現(xiàn)代產(chǎn)物,而是有了上千年的歷史,早在唐朝時(shí)期,就已經(jīng)出現(xiàn)了茶膏的雛形,并且一經(jīng)面世就作為貢品進(jìn)入宮廷供皇室享用。
至今民間還流傳著的普洱茶膏的制作工藝,基本都來源于云南土司發(fā)明的“大鍋熬膏法”,其操作非常簡單而且對生產(chǎn)工具與場地要求不嚴(yán),無論是在家里還是在茶坊,只要有鍋,有濾布就可操作。根據(jù)《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》考證,其整個(gè)工序如下:
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