潤(rùn)家茶周邊的小故事，邀你來(lái)聽~

大家應(yīng)該都有體驗(yàn)，上茶桌喝茶時(shí)，總少不了杯墊的身影，對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，可能杯墊只是個(gè)不起眼的裝飾物，有沒有都無(wú)所謂，但對(duì)于茶主人來(lái)說(shuō)，不備有杯墊卻是萬(wàn)萬(wàn)不行的。

原因有4：

“

■杯墊，薄薄一塊，安置了茶湯，避免高溫對(duì)茶臺(tái)的損害；

■若是茶水不慎滴落，杯底沾水的杯子容易滑動(dòng)，杯墊有防止茶杯滑動(dòng)、茶湯傾倒的作用；

■奉茶時(shí)，連同杯墊一起向客人請(qǐng)茶，既可以避免茶湯燙手，又無(wú)需用手直接接觸茶杯，更加的衛(wèi)生、更顯尊重；

■還可以參與構(gòu)建茶席，杯墊的加入，增加了茶席的層次感，多了意境。不同形制、不同材質(zhì)、不同工藝的杯墊，讓茶席設(shè)計(jì)有了無(wú)限的可能。

”

杯墊的前世今生，你了解嗎？

杯墊早在我國(guó)古代使用就很頻繁了，只是當(dāng)時(shí)并沒有“杯墊”的專有稱呼，而叫“茶托”、“盞托”或“托子”。

《景德傳燈錄》：“一日命龐居士吃茶，居士舉起托子云”，“童子點(diǎn)茶來(lái)，師啜訖過盞托與童子。童子近前接。”

《水滸傳》第45回，“只見兩個(gè)侍者捧出茶來(lái)，白雪錠器盞內(nèi)，朱紅托子，絕細(xì)好茶”。

宋宣化遼墓壁畫 《備茶圖》—圖來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

“托”在古漢語(yǔ)詞典中有一釋意，為“承托器皿的座子”，因而，“托”是比“杯墊”的范疇是更廣的。

關(guān)于茶托的發(fā)明來(lái)歷，有這么一段歷史記述。

唐代李匡義《資暇集·茶托子》中寫到：“始建中蜀相崔寧之女，以茶杯無(wú)襯，病其熨指，取楪子承之。既啜而杯傾，乃以臘環(huán)楪子之中央，其杯遂定，即命匠以漆環(huán)代蠟，進(jìn)于蜀相。蜀相奇之，為制名而話于賓親，人人為便，用于代。是后傳者更環(huán)其底，愈新其制，以致百狀焉。”

這是最早關(guān)于茶托的文獻(xiàn)資料，因而，唐代以后的人認(rèn)為茶托起源于唐代。

宋代程大昌《演繁露·托子》：“托始于唐，前世無(wú)有也。”

但據(jù)考古研究發(fā)現(xiàn)，茶盞托大約始于三國(guó)兩晉時(shí)期的江西和湖北境內(nèi)，南北朝時(shí)期在江浙閩一帶流行并開始向北方擴(kuò)散。

▲江西吉水東吳墓（經(jīng)考古專家認(rèn)定為“東漢大型藻井磚室土墩墓”，建于三國(guó)東吳晚期）出土了一套包括擂缽、帶蓋缽、盞托在內(nèi)的青瓷器，被認(rèn)定為我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的年代較早的成熟茶具，其中的盞托（又稱茶托子，指帶托的盞）更是當(dāng)之無(wú)愧地成為了最早的茶具實(shí)物。

由此可見，茶托始見于三國(guó)兩晉時(shí)期，盛于唐宋時(shí)期。

歷代茶盞托鑒賞：圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)、博物館

如今，歷經(jīng)各朝各代的發(fā)展演變，茶托的形制、材質(zhì)和工藝不斷豐富多元，成為茶席上不可或缺的配角。

形制有：方形、圓形、長(zhǎng)方形、扇形、元寶形、高足形、井字形、船形、圓柱形、銅錢形、湘妃竹蕉葉、魚形、蝶形、菱花形、無(wú)底形、有蓋形、編織紋、多束竹竿形、內(nèi)凹形、內(nèi)凸形、蓮藕形、荷葉形、花瓣形、葉形、窗花形等。

材質(zhì)有：竹、木、金屬（金器、銀器、銅器、鐵器等）、瓷器、瓷鑲金屬、漆器、琉璃、玻璃、珊瑚、陶器、絲瓜絡(luò)、藤編、棉麻布、石材、蕉葉等。

那么，現(xiàn)代用語(yǔ)“茶杯墊”，是如何流行于世的？

這還得先從杯墊的故事講起。你知道，現(xiàn)代意義上的杯墊最早并不是作為杯墊研發(fā)出來(lái)的嗎？

主流觀點(diǎn)認(rèn)為杯墊出現(xiàn)于19世紀(jì)的西方酒吧，雛形是覆蓋在啤酒杯上的一塊布或一張紙，以防有小蟲子或異物落到酒水中。

但很快就有人發(fā)現(xiàn)，把其墊在杯底作用更大，于是便有廠家開始生產(chǎn)杯墊。

1880年，德國(guó)一家印刷公司開發(fā)出一款由硬紙板材質(zhì)制成的啤酒墊，自此之后，經(jīng)過市場(chǎng)的發(fā)展、一系列技術(shù)的進(jìn)步，啤酒墊被不斷改進(jìn)，啤酒墊的使用越來(lái)越廣，直到20世紀(jì)中期，啤酒墊才逐漸從酒吧流傳到老百姓的日常生活中，也漸漸演變成為了如今的杯墊。

隨著“杯墊”叫法的全民普及，細(xì)分領(lǐng)域的“茶托”開始被更加親民、更具普及度的“茶杯墊”叫法所取代，“茶托”的叫法則漸漸隱去。

　　如今，茶杯墊已經(jīng)走入尋常人家，在方便喝茶、待客有禮、提升生活格調(diào)等方面產(chǎn)生了潤(rùn)物無(wú)聲式的影響，小小的它擁有深厚的底蘊(yùn)，尋常而又不簡(jiǎn)單。