教你如何撬普洱茶餅

　　喜歡喝茶，但是撬茶一直都是困擾很多茶友的一大難題。撬茶時會遇到餅狀、沱狀、磚型等各種各樣的茶，特別是壓制較緊的或是鐵餅，常常會讓人覺得無從下手。有的時候明明費了好大一番力氣，才撬下來一小塊，結(jié)果還是把茶葉弄碎了。那么如何才能輕松的撬茶呢？撬茶是有一些技巧的，當你掌握這些技巧之后就可以很快的撬開茶來。

　　一般壓制不是很緊的茶，只要方法恰當都是很好撬的，但是撬茶時使用的茶針、茶刀都是比較尖銳的物品，所以在使用時也要注意安全。

　　撬不同形狀的茶方法不一樣，撬餅茶時可以從餅中間的窩往外撬，也可以從邊緣往里撬，注意插入的角度要和餅面保持平行，而且要盡量的靠近茶餅的表面，撬松后再拔出茶刀或茶針，從旁邊再次插入茶餅，將茶輕輕的撬起來。撬沱茶的方法和餅茶的差不多，從中間的凹陷處開始往里面撬。撬茶磚時，用茶刀或茶針從茶磚的側(cè)面開始撬，將茶一小塊一小塊輕撬起，這樣可以保持葉片的完整性。

　　在撬茶的過程中，我們首先要注意的是就是茶針或茶刀的安全使用，其他需要注意的東西也還有很多，需要我們慢慢的去練習。漸漸地你會發(fā)現(xiàn)，撬茶也是一件充滿樂趣的事。