正山小種駿眉紅茶種類(lèi)

　　2005年金駿眉紅茶試制成功，因其悅目的外形和細(xì)膩悠長(zhǎng)的花果香型、醇厚鮮爽的滋味受到茶人們的喜愛(ài)，掀起一股“金駿眉”熱。各路打著“金駿眉”之名的紅茶泛濫天下，從武夷山到整個(gè)福建,乃至全國(guó),“金駿眉”遍地開(kāi)花,便宜的幾百元1斤,貴的上萬(wàn)元1斤。那關(guān)于金駿眉到底是什么樣的呢？

　　駿眉紅茶種類(lèi)

　　1、金駿眉

　　金駿眉原料采摘自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)的原生態(tài)小種野茶茶芽，采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)制作工藝加上創(chuàng)新技術(shù)制作而成。

　　金駿眉源于正山小種，卻又區(qū)別于正山小種。根據(jù)國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心專(zhuān)家對(duì)金駿眉的感官審評(píng)如下：條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)、茸毛密布、色澤金黃、黑相間且色潤(rùn);香氣具復(fù)合型花果香(桂圓干香、蜜棗香、玫瑰香),高山韻明顯;滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久、桂圓味濃厚;湯色金黃清澈、有金圈;葉底呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色。除此之外，等級(jí)高的金駿眉還有蘭花香。

　　2、銀駿眉

　　在金駿眉的品質(zhì)要求適當(dāng)降低的情況下，根據(jù)工藝又制作出另一批銀駿眉。銀駿眉在谷雨采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，工藝與金駿眉相同，成品茶外形條索緊細(xì)、鋒苗顯秀，略帶金毫、銀毫；香氣獨(dú)特，是一種花香、果香混合的綜合香。??

　　3、銅駿眉

　　又稱(chēng)赤甘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽?jī)扇~，根據(jù)葉子的張開(kāi)程度分為小赤甘（葉子未全開(kāi)）和大赤甘（葉子開(kāi)面），口感與銀駿眉相似。

　　金駿眉名字由來(lái)

　　江元?jiǎng)紫壬氲皆诰G茶類(lèi)中有茶芽做的壽眉、珍眉等形容外形像眉毛,眉者乃壽者長(zhǎng)久之意,何不將此芽葉命為眉類(lèi)呢？北京客人說(shuō)此茶出自崇山峻嶺之中,加上制茶師傅是梁駿德，名字中含有“駿”字,綜合考慮就取其中“駿”字而非“峻”，金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹(shù)原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級(jí)紅茶，故取名"金"字;后根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，在前面冠以金、銀、銅來(lái)區(qū)分駿眉的等級(jí)。