喝茶，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是生活中必不可少的一件事了。隨著喝茶的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，我們對(duì)茶的一些知識(shí)也會(huì)在不知不覺(jué)中增長(zhǎng)。茶文化同樣博大精深，冷知識(shí)唾手可及，你卻可能并不知道。下面小編就為大家漲漲知識(shí)，讓你成為一個(gè)茶文化專(zhuān)家哦！
1、好茶葉和笑話(huà)一樣，都是有梗的！
入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。
但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時(shí)都要求是成熟的茶葉，所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過(guò)的了，而且好茶也是應(yīng)該有梗的，無(wú)論是壓制還是口感，都需要茶梗的存在。
哈哈，你信或不信，梗就在那里。而且國(guó)標(biāo)對(duì)于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定，例如要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。
2、Black到底是紅，還是黑？
眾所周知，“Black”是“黑色”的意思，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Blacktea”。
那嘛，問(wèn)題來(lái)了！是我英文學(xué)得不好嗎？還是外國(guó)人對(duì)茶不了解？其實(shí)是這樣滴，紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當(dāng)時(shí)的紅茶品種外形顏色偏黑。外國(guó)人自然而然就因外形特點(diǎn)而稱(chēng)呼它為“Blacktea”了。
那么問(wèn)題又來(lái)了！我們中國(guó)地大物博，紅茶就叫“Blacktea”了，呵呵~黑茶拿來(lái)干嘛？
3、紅茶越渾越好？！
如果你稍加留意，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，紅茶的茶湯在冷掉后經(jīng)常會(huì)變得渾濁起來(lái)。渾濁并不是一個(gè)玄妙的現(xiàn)象。
我們要走近科學(xué)——這是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的咖啡堿形成的絡(luò)合物。當(dāng)在高溫（接近100℃）時(shí)，它們各自呈游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨溫度降低，就通過(guò)羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物，茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。
這就是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象，與紅茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。鮮爽度更好的高等級(jí)紅茶，冷后渾的現(xiàn)象會(huì)更常見(jiàn)。
4、發(fā)明茶包完全是一個(gè)意外：茶本應(yīng)該是被取出包裝飲用的，但是那時(shí)沒(méi)人清楚。一位來(lái)自紐約的商人ThomasShalivan開(kāi)始將茶放進(jìn)一個(gè)小絲袋里分發(fā)給他的客戶(hù)，他本來(lái)是想讓客戶(hù)把茶葉倒出來(lái)泡著喝，但是他的客戶(hù)們都理解錯(cuò)了。
5、在維多利亞時(shí)代，人們有種特殊的飲茶杯，其作用是防止在喝茶時(shí)人們的胡子浸泡在茶水中。這種胡須杯(Mustachecup)是一名英國(guó)制陶工人HarveyAdams發(fā)明的，在十九世紀(jì)六十年代，蓄胡非常流行。即使是現(xiàn)在，你也可以在eBay上找到一些這種杯子。
6、將干茶包放在箱包或是臭鞋子內(nèi)可以吸去那些不愉快的氣味。茶包也能夠被用來(lái)緩解曬傷的疼痛。
7、用一杯茶沖洗頭發(fā)能使你的秀發(fā)如絲般順滑閃亮，然而這只適合有一頭深色頭發(fā)的人們，淺色頭發(fā)則容易被茶染上顏色。
8、茶水是一種很好的面部爽膚水，它有助于幫你的皮膚對(duì)抗油膩。
9、除了水，茶是世界上最廣泛的飲品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)有1.58億人喝茶。
10、英國(guó)人民每天約喝掉1.65億杯茶，換算成年的話(huà)就是每年喝掉620億杯。世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)是中國(guó)，但若平均到每人頭上，情況就會(huì)有所不同——土耳其、愛(ài)爾蘭和英國(guó)是人均茶消費(fèi)最多的三個(gè)國(guó)家。
來(lái)源：華茶號(hào)
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