好茶不一定貴,貴的茶不一定適合自己!

茶也好,酒也罷,一分錢一分貨!

貴的茶通常不會(huì)差,但貴的茶不一定適合你!

如果你喜歡老班章的苦澀霸氣,自然無(wú)法欣賞易武香高水甜的陰柔。如果你喜歡苦盡甘來(lái)的人生滋味,自然對(duì)冰島的冰糖甜、蘭花香不感冒。

茶,并無(wú)最好的,只有最適合自己的。人生百味,山頭百味。你喜歡的,別人不一定欣賞。你欣賞的,別人不一定認(rèn)同。

什么樣的普洱茶才是好茶?嘴巴喜歡的茶,喝下去后身體最舒適的茶,就是好茶。這樣的茶,不一定貴,但喝著一定心情愉悅。

茶,不是貴的好,喝著舒服的才叫好。

在普洱茶圈,班章為王、冰島為后、易武為妃。這些山頭和產(chǎn)區(qū),都經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗(yàn),都經(jīng)過(guò)茶客嘴巴檢驗(yàn),都是相當(dāng)昂貴的茶,也是公認(rèn)的好茶。但并不是其他價(jià)格相對(duì)便宜的山頭就無(wú)好茶。

云南普洱茶產(chǎn)區(qū),臨滄、版納、普洱,上百個(gè)山頭,每個(gè)山頭的口味各有千秋,哪怕同一片茶園,不同的光照程度、不同的土壤酸堿,長(zhǎng)出來(lái)的茶葉,口味也不盡相同。

同一棵樹(shù)上,不同的采摘時(shí)候,頭春還是尾春,春茶還是秋茶,茶葉的滋味也不一樣。通怕同時(shí)采摘的鮮葉,不同的人用不同的工藝做出來(lái),茶葉的味道,也存在大同小異。

正如沒(méi)有兩片完全相同的樹(shù)葉,茶圈內(nèi),沒(méi)有兩泡完全相同的茶。喝茶,是一個(gè)探尋未知的旅程。

心若亂,茶無(wú)味。心情煩躁的時(shí)候,再好的茶,也泡不出香潤(rùn)甜。心情愉悅時(shí),普通的茶葉也喝的備有滋味。

某個(gè)山頭某一款茶,通過(guò)控制投茶量,水溫、注水方式,出湯時(shí)間,把一款茶泡得千滋百味,這是專屬于茶人的樂(lè)趣。

茶是用來(lái)喝的,在普洱茶眾多山頭中,找到最適合自己的茶,這是真本事。

版納有古六大茶山,茶馬古道上,留下了越陳越香的痕跡。新世紀(jì),造出了寨子傳奇、茶葉霸氣的老班章。

臨滄,自古就是天下茶倉(cāng)。邦東亂石橫行,普洱茶中,也有巖韻。勐庫(kù)十八寨,寨寨有好茶。從這些寨子中找出性價(jià)比最高、最適合自己的茶,是一場(chǎng)愉悅的體驗(yàn)之旅。

因?yàn)椋粋€(gè)愛(ài)茶的人,是不會(huì)守著一個(gè)寨子喝一生的。嘗遍各村各寨的千滋百味,既滿足口感的需求,又能滿足自己的精神的向往。

人生如茶知懂過(guò)

以前,有茶友說(shuō),懂過(guò)這個(gè)名詞,很特別,寓意曾經(jīng)相知,懂得人生如茶的人,大多喜歡懂過(guò)。而且,懂過(guò)茶經(jīng)得住品鑒,香氣高揚(yáng),滋味厚重,回甘快而持久。

懂過(guò)茶,性價(jià)比最高

喝茶,質(zhì)量太差的茶入不了口。平時(shí)喝茶,既要選擇茶葉質(zhì)量好的茶,又要選擇價(jià)格能接受的茶。能滿足嘴巴的挑剔,還要經(jīng)濟(jì)承受得起。

普洱茶這么多山頭,拼的還是質(zhì)量。懂過(guò)茶滋味飽滿、香高味濃,茶葉香氣融于茶湯中,形成明顯的湯香,回甘快而持久。在勐庫(kù)茶葉中,風(fēng)格自成一派。最重要的是,這么優(yōu)秀的茶葉品質(zhì),還難得保持高性價(jià)比。

古樹(shù)產(chǎn)量大

普洱茶圈有句話,不喝古樹(shù)不甘心。那是因?yàn)椋啾刃?shù)茶、臺(tái)地茶,古樹(shù)茶的香氣、口感、滋味、耐泡度都更突出。但古樹(shù)茶產(chǎn)量稀少,大約只占普洱茶的4%。

上面談到性價(jià)比,很多人可能誤以為懂過(guò)大多數(shù)是中小樹(shù),其實(shí),懂過(guò)的古樹(shù)茶產(chǎn)量相龐大(古樹(shù)產(chǎn)量太大,沒(méi)有炒作空間,知名度不是很高的重要原因)。

西半山最大的寨子,懂過(guò),海拔1750米左右,400多戶人家,11個(gè)小組(以寨4個(gè),外寨4個(gè),磨烈1個(gè),壩氣山2個(gè))。

懂過(guò)森林覆蓋率高,自然條件得天獨(dú)厚,醞釀了面積龐大的古茶園。去過(guò)懂過(guò)的朋友都知道,懂過(guò)成片的古樹(shù)茶園,十分養(yǎng)眼。

懂過(guò)有好茶,比如2020年懂過(guò)秋茶

條索肥碩,較顯毫,色澤墨綠油潤(rùn),香氣干凈清爽,純凈花甜香,較濃郁,冷杯糖甜,茶湯飽滿,順滑,苦澀度低,生津。

這樣一款好茶,滋味飽滿,順滑,生津回甘,純凈花甜香的懂過(guò),性價(jià)比卻出奇地高。

來(lái)源:網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社

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