現(xiàn)在能約到客戶喝茶不管是聊天還是談合作那都恒理想的，因為在喝茶的過程中時間會過得很安靜很合適交心溝通這無疑是對大家的關(guān)系會近很多。根據(jù)中國的這個風(fēng)土人情來看約喝茶，還是很多人都喜歡出來喝茶的，特別是對喜歡對于小懂點茶知識泡茶又好喝的人更是很多人都會喜歡追著你品茶.....
所以多了解點理論的泡茶和茶品知識，自己在多實際體會其中樂趣。
剛學(xué)習(xí)泡茶時一登上臺面泡茶，總會有些緊張，擔(dān)心出錯會掉了面子。無論什么品類、無論什么價位，想要喝到茶真正的好滋味，還要靠泡茶人的好技術(shù)。
平時自己泡茶，如果有一套簡易的泡茶方法就不會讓好茶的味道“可惜”了。
遇到親友聚會、商務(wù)談判需要泡茶的時候，有幾個簡單有效的步驟，能保證茶香的質(zhì)量，確實是愛喝茶的人日常所需。
我們不是專業(yè)茶藝師，不需要太過專業(yè)的知識和嚴(yán)格的手法，但可以常做一些科學(xué)有效的泡茶訓(xùn)練。
記住7個泡茶步驟，讓你隨時泡茶不丟面，快速進(jìn)階泡茶高手。
泡茶先識茶
肉眼看外形和顏色，大致區(qū)分茶的種類，更需要用感官去判斷條索緊結(jié)程度、外形大小、揉捻程度、萎調(diào)輕重等多個方面，再根據(jù)自己對茶的認(rèn)識，選擇最恰當(dāng)?shù)臎_泡方法的選擇。
綠茶：大多為黃綠帶翠；白茶：身披白毫，表面多顯白色；黃茶：條索嫩黃、肥壯挺直；烏龍茶：綠葉鑲紅邊，條索肥厚卷曲；紅茶：烏金色、茶芽少，帶有甜香；黑茶：烏潤色澤，獨特陳香。
水為茶之母
要泡出好茶，就要先找到最適合它的水。泡茶用水的最基本原則：要用軟水，純凈水、礦泉水、過濾水，都比較適合用來泡茶。
泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃沖泡，也需要先燒至100℃再放涼。
茶器要結(jié)合沖泡的茶類選擇，蓋碗和茶壺適用的茶類范圍很廣，平時多練習(xí)使用，泡一般茶類即可得心應(yīng)手，但注意綠茶通常要用玻璃器皿沖泡。
其他的輔助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看場合搭配使用。
體積投茶法
有的茶細(xì)小、扁平，或者是緊壓茶，看起來一點點，實際上已經(jīng)夠重量了；有的茶粗壯、蓬松，看起來很多，卻輕飄飄的，差不多放大半壺才夠。
因此，根據(jù)茶葉的形態(tài)而使用“體積投茶法”，是比較科學(xué)且便捷的方法。
也可根據(jù)個人口感和實際情況調(diào)整，體積投茶量僅供參考。
一泡茶水，不同的茶，形態(tài)不一樣，需要投放的茶量“看起來”差別真的很大！
不同水溫不同味
在同一濃度的茶湯中，高溫沖泡出的茶湯較強勁，低溫沖泡出來的茶湯較溫和。嫩度較高的茶葉宜低溫沖泡，避免燙壞茶葉；粗老的茶葉可以用高溫沖泡，以激發(fā)出茶的香氣和滋味。品茶時可先嗅其香氣，待茶湯溫度略有下降，即可品飲。
不同茶類適應(yīng)沖泡的水溫：綠茶、黃茶、紅茶：80-90℃烏龍茶、普洱茶、黑茶：100℃白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
浸泡時長
針對功夫泡茶法，浸泡時長的掌握需要綜合考慮茶的品類、形態(tài)以及沖泡次數(shù)等因素。隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡所需的時間也越來越長。
比如紅茶，首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯。坐杯的時間可根據(jù)泡數(shù)而定，后面的每一泡可根據(jù)前一泡的坐杯時間適當(dāng)?shù)匮娱L3-5秒。另外茶葉如果較碎，則內(nèi)含物質(zhì)浸出速度快，需要適當(dāng)減少時間，防止滋味苦澀。茶餅壓制較緊時，醒茶不容易將茶葉完全泡開，則需要適當(dāng)延長沖泡時間。
適口為珍才是好茶
品茶≠評茶，我們?nèi)粘Ｅ莶钑r，可以隨著當(dāng)時的情境和心情選擇喝茶的口味。
不一定要追逐珍稀昂貴的茶品，也不一定苛求沖泡技術(shù)，只要能夠享受當(dāng)下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶。畢竟適口為珍才是喝茶最大的快樂。只要每個茶品了解它適合水溫基本不會有大錯。
每次泡茶，心里一邊想著這七個“小關(guān)鍵”，手里一邊回顧動作，多實踐多練，相信你的泡茶技術(shù)也會慢慢提高。
泡的茶多了，手法自然熟練了；喝的茶多了，對茶的認(rèn)識也更豐富了。希望大家都能成為泡茶高手，找到適合自己的那杯茶哦。
心一定要靜下來調(diào)整到一種沉靜的感覺，動作一定要慢心里提前想好下一步動作后再動手去操作，這樣就不會顯出慌亂感。當(dāng)練習(xí)過幾次就會很自然了。
原文標(biāo)題：緊急學(xué)習(xí)下商務(wù)應(yīng)酬泡茶知識！
作者：傾茶記? 來源：大益普洱茶價格行情
信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系及時刪除
暫無評論