茶人心中的“白月光”銀壺，要如何細(xì)心呵護(hù)？

茶事一席，茶葉、茶器、水……環(huán)環(huán)相扣，讓整個(gè)飲茶過(guò)程變得清雅有趣。哪一方的不足，都對(duì)茶事的完滿帶來(lái)缺失。

因此，選擇怎樣的茶器置納茶之百味，中國(guó)人自古便鄭重其事。

中國(guó)茶器層出不窮，款式各異，材料也五花八門(mén)：紫砂、陶、瓷、玻璃……

其中，銀壺被茶人視為茶器中的“白月光”。銀壺，亮而不耀，如山川明月，干凈不染。歷精敲細(xì)擊，精雕細(xì)琢，由工匠心、手、力通融合一，始成銀器。品茗、靜賞、修行，皆心悅神寧。

銀壺古時(shí)為王公貴族所用尊貴之物。歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。

宋徽宗《大觀茶論》說(shuō)：「瓶宜金銀?！?/p>

許次紓《茶疏》說(shuō)：「茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫?！?/p>

銀壺煮水可去濁揚(yáng)清、軟化水質(zhì)，得“若絹水”。（滑如絲絹的水，古人謂之“若絹水”，是茶客一直追求的水質(zhì)境界）沖泡出的茶湯細(xì)膩柔軟、溫順綿長(zhǎng)。既揚(yáng)茶香，又醒普洱、鐵觀音等茶性本味，讓韻味不絕。

相比“砂之土、瓷之脆、鐵之銹”，銀壺經(jīng)久耐用，可傳世保值，能陪愛(ài)茶之人一生，甚至還能當(dāng)成傳家寶傳給后代。

物有悅?cè)酥?，人有惜物之心。要茶器長(zhǎng)久陪伴，便需細(xì)心呵護(hù)。那么，銀壺應(yīng)如何去使用和保養(yǎng)呢？

銀壺怎么開(kāi)壺？

開(kāi)壺就是一個(gè)清洗，潤(rùn)壺的過(guò)程。

不同于紫砂壺要去火氣，去雜味，銀壺至潔至雅，不吸味，開(kāi)壺方式也很簡(jiǎn)單——用軟布擦拭銀壺內(nèi)外后，加入6成到8成左右的清水，煮沸1到3次倒掉，就可開(kāi)始使用。

銀壺使用時(shí)應(yīng)注意什么?

一、銀壺不建議用明火燒煮。用明火會(huì)導(dǎo)致壺身被燒的一道白一道黑，影響品相。從使用的便捷性和安全性來(lái)講，銀壺建議搭配電陶爐使用。

二、切忌無(wú)水干燒。無(wú)水干燒對(duì)于銀壺的損壞是難以修復(fù)的。如果不小心無(wú)水干燒了，要先切斷電源，此時(shí)最好不要用纖維布或者別的材質(zhì)去觸碰銀壺，以免因?yàn)殂y壺溫度過(guò)高，導(dǎo)致纖維布黏貼在銀壺表面，甚至造成別的損害。待銀壺冷卻后，再去擦拭和清理。

三、銀壺由于質(zhì)地比較柔軟，使用時(shí)輕拿輕放，避免磕碰。另外，切忌尖銳的物件接觸銀壺——包括長(zhǎng)指甲去接觸銀壺，以免留下劃痕，尤其是鏡面銀壺。

四、銀壺導(dǎo)熱性能極好，在操作過(guò)程中最好準(zhǔn)備一塊手帕和壺挑，剛燒開(kāi)的銀壺一定避免直接用手接觸，手帕在提壺的時(shí)候可以避免燙傷，壺挑可以用來(lái)開(kāi)壺蓋。

銀壺日常怎樣養(yǎng)護(hù)

銀壺保養(yǎng)的核心就在于——氧化均勻。

一、原則上主張常用常擦。若空氣濕度小，沒(méi)什么灰塵，保持壺表干燥整潔，不必一直擦拭；若空氣偏濕，建議及時(shí)擦拭，避免有水珠的地方氧化過(guò)度。若長(zhǎng)期不使用，擦干后用軟布或者裹保鮮膜放置在干燥環(huán)境中。

二、純銀都會(huì)氧化發(fā)黑，發(fā)黑是銀壺保養(yǎng)過(guò)程中最終的質(zhì)感。想要銀壺壺表氧化慢些，保持壺表干燥和整潔。養(yǎng)壺過(guò)程中，某段時(shí)間，可能會(huì)出現(xiàn)壺表氧化不均的現(xiàn)象。此時(shí)，用擦銀布擦拭壺身，慢慢地，壺表就會(huì)氧化均勻，也更好看。（注意：平時(shí)擦拭銀壺壺表內(nèi)外，用軟布就好）

一茶一杯一水間，

無(wú)論是在山川丘壑之間，

還是閑庭別院一角，

今天的我們，

大可盡情把玩、品用美物好茶,

擁有一席完美茶事。

原標(biāo)題：茶人心中的“白月光”，要如何細(xì)心呵護(hù)？

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