昔歸普洱茶，昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。近年來(lái)，越來(lái)越多的茶友迷上昔歸，昔歸也有“臨滄老班章”的稱(chēng)號(hào)。
“昔歸”的正確理解意思
戲說(shuō)：昔歸這個(gè)名字，總有種“日出而作日暮而歸”的意味，難免覺(jué)得農(nóng)耕文明畫(huà)面躍然紙上。正解：傣語(yǔ)里是搓麻繩的意思。昔歸，并非“踏著夕陽(yáng)歸去”或“往昔歸來(lái)”之意，而是傣語(yǔ)音譯——搓麻繩的地方。早些年間的茶馬古道就由此經(jīng)過(guò)，渡口渡船、馬幫來(lái)此收購(gòu)茶葉，都需大量的麻繩，因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸，而這地方所產(chǎn)之茶也就被稱(chēng)為昔歸茶。你知道了嗎？
史料中記載，昔歸“茶色味之佳”
清末民初《緬寧縣志》記載，臨滄邦東鄉(xiāng)“種茶人戶(hù)全縣約六、七千戶(hù)，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著”，蠻鹿、錫規(guī)茶色味之佳，產(chǎn)過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)。這里說(shuō)的蠻鹿現(xiàn)稱(chēng)忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱(chēng)昔歸。這個(gè)是僅僅見(jiàn)于史料最早關(guān)于昔歸茶的描述。
“不食人間煙火味”正是昔歸的生長(zhǎng)環(huán)境
昔歸距臨滄80公里，從邦東小學(xué)岔路口到昔歸村有20公里，轎車(chē)很難駛?cè)?。忙麓山風(fēng)光秀麗，自然景觀十分迷人。昔歸古茶園海拔只有700米，茶樹(shù)大多分布在半山一帶，混生于喬林中。森林植被為亞熱帶季雨林，林間常見(jiàn)紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。昔歸古茶是云南唯一的高緯度低海拔茶。忙麓山特殊的地理環(huán)境造就了昔歸茶的唯一性。
昔歸普洱茶特點(diǎn)
昔歸古樹(shù)茶口感特點(diǎn)：湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
昔歸普洱茶口感飽滿(mǎn)純正和諧。茶湯入口，口腔各個(gè)部位均感受到不同信息，但這些感受恰如一曲多種樂(lè)器合奏的樂(lè)曲，雖聲音的聲部音色高低各不相同，但都舒服而極為和諧，細(xì)心品飲，恰如欣賞一曲動(dòng)人的樂(lè)曲。
暫無(wú)評(píng)論