六堡茶有著強大的生命力

六堡茶是一種活的茶，因為它有著強大的生命力。

六堡茶千百年間一路走來，傳承至今，證明它有著強大的歷史文化生命力;六堡茶的制作工藝一脈相承，不斷革新，證明它有著強大的工藝技術生命力;六堡茶獨特的“檳榔香”口感享譽海內外，使它有著強大的感官生命力;六堡茶又是一種適合收藏的茶，越陳越佳的品質特性，使它具有強大的價值生命力;六堡茶還具有優(yōu)異的保健養(yǎng)生功效，能夠很好地增強飲用者自身的生命力……梧州六堡茶研究院組織修編撰寫《六堡茶大觀》一書，旨在對六堡茶所涉及的各個領域進行體系化總結和梳理，以便全面、科學、系統(tǒng)地推介六堡茶的活力所在，幫助人們更好地了解和認識六堡茶。

近年來，梧州市委、市政府高度重視，大力扶持和發(fā)展六堡茶產業(yè)，使六堡茶產業(yè)發(fā)展迅速。在六堡茶產業(yè)的生命力不斷得到增強、六堡茶的知名度和美譽度不斷得到提升的同時，更迫切需要有專業(yè)的工具書籍為整個六堡茶產業(yè)總結過去，勾勒未來，既可為決策層提供信息參考，又能使基層讀者增進知識見聞，以加深各界對六堡茶的整體認知。

《六堡茶大觀》全書從歷史文化入手，涵蓋了六堡茶的定義歸屬、生產種植、產業(yè)發(fā)展、保健養(yǎng)生、收藏選購、沖泡品飲等各個方面，通過嚴謹的研究挖掘，使用了大量珍貴的圖片和文獻信息，高度體現出作為六堡茶工具書籍的專業(yè)性和權威性，既是一本六堡茶知識的百科全書，又是一座六堡茶文化的大觀園，具有非常高的價值和潛在影響力，是作為六堡茶書籍高端藏品的絕佳選擇。

六堡茶是活的，而且它的生命力還需要不斷增強。《六堡茶大觀》的編著者們，都是六堡茶研究領域的專業(yè)人員，他們運用生動的筆觸，把專業(yè)性和可讀性融為一體，深入挖掘六堡茶歷史文化傳承和養(yǎng)生保健功效，集中展示六堡茶的無窮魅力。同時，科學嚴謹的文字又彰顯了本書的高層次和權威性，為有品味需求的愛好者們提供了一種富含活力的閱讀文本。希望更多的人通過這本書了解六堡茶，喜愛六堡茶，研究六堡茶，宣傳六堡茶，推廣六堡茶，賦予六堡茶更強大的生命力。

—— 《六堡茶大觀》序

《六堡茶大觀》作品簡介

梧州，一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城，特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國家地理標志保護產品——六堡茶。六堡茶，清朝嘉慶年間就位列全國二十四名茶，以“紅、濃、陳、醇”四絕而著稱于世。

《六堡茶大觀》一書主要內容分十大部分，分別為六堡茶歷史文化、產業(yè)發(fā)展、生產技術、選購收藏等。該書通過搜集、挖掘、整理現有歷史文化，全面調查分析產業(yè)發(fā)展態(tài)勢，緊跟潮流追蹤六堡茶生產先進技術，以圖文并茂形式，向讀者全方位、立體式呈現千年六堡茶的獨特風韻。該書可讀性強，既可以作為六堡茶愛好者的科普知識手冊，又是六堡茶從業(yè)人員、研究學者的工具書。

《茶船古道》全書分為三章三十三節(jié)，使用考證論述和敘述實錄相結合的方式，通過系統(tǒng)化的資料文獻考據和實地田野調查，全景展示了中國六堡茶對外行銷渠道——“茶船古道”的歷史成因、線路走向和發(fā)展歷程，并對六堡茶文化，乃至中國茶文化在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的現狀，以及未來的發(fā)展走向進行了剖析。該書在確保真實客觀的基礎上，使用了優(yōu)美的文學表現手法，并大量配發(fā)珍貴的歷史照片和資料文檔，可謂集科學性和可讀性于一身。是目今為止，對“茶船古道”研究最全面最系統(tǒng)的工具書籍，也是中國茶葉行銷史中的一部優(yōu)秀作品。

古道越千年 茶香繞古今

圖書《茶船古道》出版引起社會各界關注

古道越千年，茶香繞古今。近期，由市委宣傳部牽頭組織、梧州日報社負責編寫、梧州市茶產業(yè)發(fā)展服務中心等單位配合完成的圖書《茶船古道》和讀者見面了。該書的出版發(fā)行，受到社會各界的關注與好評。一些專家學者、茶人茶商認為，《茶船古道》完整勾勒出六堡茶的外銷通道，是中國茶文化對外交流、中國茶產品對外貿易的鮮活例證，有助于促進六堡茶文化的傳承弘揚和開發(fā)利用。

圖書《茶船古道》出版的消息在《梧州日報》《西江都市報》兩報以及“梧州日報”“梧州零距離”“西江都市報”“梧州發(fā)布”等公眾號刊發(fā)或推送后，引起了社會各界的關注。海外網、網易、新浪網、鳳凰網、今日頭條等眾多門戶網站以及中國茶葉網、中國黑茶網等專業(yè)網站紛紛推送相關信息，境內外的不少茶人茶商和茶文化研究機構也在各自的微信朋友圈或公眾號主動轉發(fā)，相當部分市民與六堡茶愛好者來電或在“梧州零距離”公眾號后臺留言，咨詢《茶船古道》相關的購買信息。

與此同時，一些專家學者以及茶人茶商對于《茶船古道》的出版給予了充分的肯定。專家學者們認為，《茶船古道》是難得的專門介紹茶船古道的權威書籍。六堡茶穿江過海，家國情、家鄉(xiāng)味濃縮在一片片小小的茶葉里。然而，茶船古道的實物遺跡較少，客觀、準確的資料文獻也十分匱乏。而《茶船古道》一書作者在掌握充足歷史資料的基礎上，深入茶船古道沿線國家或地區(qū)，通過田野調查的方式，廣泛采訪歷史的參與者和見證者，去偽存真，形成第一手材料，從而準確地勾勒出六堡茶外銷通道，為六堡茶文化研究提供了珍貴的史料。該書還是一本可讀性極強的文化書籍，章節(jié)環(huán)環(huán)緊扣，論述深入淺出，故事引人入勝，標題整齊對仗，無論是專業(yè)人士還是普通群眾都能輕松閱讀，該書的出版體現出媒體講好“梧州故事”、傳播“梧州聲音”的文化自覺，對六堡茶文化傳承弘揚、開發(fā)利用具有較好的文化支撐作用，有助于六堡茶文化今后在“一帶一路”上更好地進行交流傳播。

廣西六堡茶種質創(chuàng)新與綜合利用工程研究中心六堡茶感官審評與鑒定專家?guī)鞂＜?、梧州學院中國廣西六堡茶研究院研究員吳平認為，《茶船古道》一書是六堡茶茶船古道研究成果的集大成者，其對以往相關歷史記載作了有益補充，既強化了六堡茶的文化定位，也進一步增進了受眾對茶船古道作為六堡茶文化符號的認同感，為梧州打響茶船古道文化品牌贏得先機。

“《茶船古道》一書內容真實可感，資料全面正確，是宣傳、推廣茶船古道和六堡茶文化的權威工具書，其受到業(yè)界的廣泛認可是必然的?！绷げ柚谱骷妓囎灾螀^(qū)級非遺傳承人、六堡茶國際交流促進會會長陳伯昌說：“今后，促進會將發(fā)揮國內外分會布點多、會員聯系面廣的優(yōu)勢，借力《茶船古道》一書，推動六堡茶文化和六堡茶產業(yè)更好地走向世界?！?/p>

《茶船古道》既講述了六堡茶光輝燦爛的外銷史，也展望了高質量發(fā)展的新未來。對此，市茶產業(yè)發(fā)展服務中心黨組書記、主任馬士成，市農科所副所長、茶學博士于翠平都表示，《茶船古道》的出版既有助于擴大六堡茶文化的影響力，又能提振梧州茶人、茶企、茶文化研究者的發(fā)展信心，我市應利用這個契機，按照自治區(qū)、梧州市關于茶產業(yè)的發(fā)展部署，做深六堡茶文化研究，夯實六堡茶產業(yè)基礎，助力六堡茶產業(yè)行穩(wěn)致遠。

“千百年來，茶船古道捎去遠方的是始終如一的品質、信譽，這需要一代代六堡茶產業(yè)人信守、延續(xù)。”廣西梧州茶廠有限公司黨支部書記何志強說，《茶船古道》為本地六堡茶廠家樹品牌、強信心，也激勵老字號茶企奮發(fā)圖強，傳承茶船古道精神，做好茶、做口碑茶，讓茶船古道更加美名遠揚。

來源： 中國六堡茶

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