茶文化知識：茶樓交談禮儀與技巧

什么是茶樓交談禮儀與技巧？

茶藝服務(wù)人員在服務(wù)接待工作過程中，要向賓客提供面對面的服務(wù)，而與賓客進行交談

便成為茶藝服務(wù)的一部分，如何體現(xiàn)茶藝館主動、熱情、耐心、周到、溫馨的服務(wù)，茶藝服

務(wù)人員就要注重與賓客交談時的禮儀與技巧。

??

1．與賓客對話時，應(yīng)站立并始終保持微笑。

2．用友好的目光關(guān)注對方，表現(xiàn)出自己思想集中、表情專注。

3．認真聽取賓客的陳述，隨時察覺對方對服務(wù)的要求，以表示對賓客的尊重。

4．無論賓客說出來的話是誤解、投訴或無知可笑，也無論賓客說話時的語氣多么嚴厲或不講人情，甚至粗暴，都應(yīng)耐心、友善、認真地聽取。

5．即使在雙方意見各不相同的情況下，也不能在表情和舉止上流露出反感、藐視之意，只可婉轉(zhuǎn)地表達自己的看法，而不能當面提出否定的意見。

6．聽話過程中不要隨意去打斷對方的說話，也不要任意插話作辯解。

7．聽話時要隨時做出一些反應(yīng)，不要呆若木雞，可邊微笑邊點頭傾聽，同時還可以說 “哦”“我們會留意這個問題”等話做陪襯、點綴，表明你在用心聽，但這并不說明雙方的意見完全一致。

??

除此之外，茶藝服務(wù)人員還可以用關(guān)切的詢問、征求的態(tài)度、提議的問話和有針對性的回答來加深與賓客的交流和理解，有效地提高茶藝館的服務(wù)質(zhì)量。

念禪有話說：

“熱情是每一個人必須鼓足勇氣去做的事情。而冷漠卻是一步到位?！?/p>

這種情況下，愛就沒有金錢普世價值了。

簡訴茶樓實用語言和行為舉止禮節(jié)

語言是社會交際的工具，是人們表達意愿、交流思想感情的媒介或符號。體現(xiàn)在語言上的禮節(jié)是茶藝服務(wù)人員在接待賓客時需要使用的一種禮貌語言，它具有體現(xiàn)禮貌和提供服務(wù)的雙重特性，是茶藝服務(wù)人員用來向賓客表達意愿、交流思想感情和溝通信息的重要交際工具，也是茶藝服務(wù)人員完成各項接待工作的重要手段。因此，在工作中必須注重語言的禮節(jié)。

??

1．茶藝服務(wù)人員在服務(wù)接待中要使用敬語。

2．使用敬語時，要注意時間、地點和場合，語調(diào)要甜美、柔和。

3．在服務(wù)中要注意用“您”而不用“你”或“喂”來招呼賓客。

4．當賓客光臨時應(yīng)主動先向賓客招呼說“您好”，然后再說其他服務(wù)用語，不要順序顛

5．當與賓客說“再見”時可根據(jù)情景需要再說上幾句其他的話語，如“歡迎再來”等。

優(yōu)雅的舉止，灑脫的風(fēng)度，常常被人們稱贊，也最能給人留下深刻的印象。在服務(wù)接待工作中，茶藝服務(wù)人員與賓客的交流經(jīng)常會借助于人體的各種舉止，這就是人們通常所說的 “體態(tài)語言”。它作為一種無聲的“語言”，在茶藝接待工作中有著特殊的意義和重要的作用。所以，茶藝服務(wù)人員的舉止要符合禮儀的要求。

念禪有話說：

善良的人經(jīng)常被惡趣的人調(diào)戲，所以善良逐漸凝固進而消失。所以呵護不了善，就不要做善人……

解決辦法：

菩提心，金剛手。

原標題丨茶文化知識（八）：茶樓交談禮儀與技巧

注：內(nèi)容來源茯茶翁，作者念禪得證，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除