老徐鑒茶:老生茶散茶品鑒

今天給各位帶來的是福建茶友寄來的標注為老生茶(散茶)的品鑒報告,這款茶根據(jù)這位茶友的描述為純干倉存放,其他有關茶的信息都沒有,那我們就按存放了15年左右的干倉存儲茶的標準給這位茶友品鑒一下。不過據(jù)我的經(jīng)驗來看,2005年左右的散茶能保存至今的數(shù)量是少之又少,尤其是在干倉的情況下更是如此。這茶的外形看上去算是比較完整,顏色發(fā)黑,和正常保存的干倉生茶還是有明顯差別的,不過我們并不能以此就做出結(jié)論,還是要開湯品鑒才能夠有一個比較靠譜的看法。

第一泡

茶湯呈金紅色,透亮度不錯。入口后有一股明顯的焙過火的香氣,自然的茶香并不明顯。

第二泡

茶味比較的淡薄,無苦,無澀,有一點前發(fā)酵茶的味道。

第三泡

茶湯的質(zhì)感比較的薄寡,有稀湯寡水的感覺。這茶喝到這里,已經(jīng)可以做出結(jié)論了。

結(jié)論

這茶并不是普洱生茶,更不是老生普。它就是一款經(jīng)過前發(fā)酵的茶,然后進行焙火處理,和云南普洱完全不是同一類茶。

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