福建南平市浦城縣茶葉栽培歷史有1700多年，為閩北記載最早，三國時就有茗飲之事。晉尚書陸邁為吳興（今浦城）縣令時，用茶饗客已蔚然成風(fēng)。南朝大文豪江淹任浦城縣令時最先贊詠“珍木靈草”，靈草即佳茗。《茶酒論》云，茶為“百草之首，萬木之花”。
浦城茶園風(fēng)光（黃慶黨 攝）
唐代陸羽的《茶經(jīng)》，是我國最早的茶葉專著。然而，頭一個述論閩北茶與《茶經(jīng)》關(guān)系、實事求是指出《茶經(jīng)》不足的詩人，是北宋浦城才子楊億。他坦言陸羽《茶經(jīng)》“不述建溪，蓋未遇真茶也”。
“年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！北彼挝膶W(xué)家范仲淹《和章岷從事斗茶歌》久負(fù)盛名，所和詩的章岷正是浦城人，任兩浙轉(zhuǎn)運使，后知蘇州，官終光祿卿。
元代時，武夷山是皇家御茶園。據(jù)清董天工《武夷山志》與《浦城縣志》記載：“后至元（1336）庚辰春，浦城達(dá)魯花赤孛羅同崇安邑吏林錫翁，奉上司命造茶?！苯袷倘栽谖湟乃那邦}詩巖”。達(dá)魯花赤在蒙語里是掌印人，即地方各級的最高長官。他同崇安官員林錫翁一起，奉命監(jiān)造貢茶。
清代梁章鉅在《歸田瑣記·品茶》中，概括武夷山脈茶有“香、清、甘、活”的特點，成為最早品鑒烏龍茶的方法和衡量烏龍茶的基本標(biāo)準(zhǔn)。梁章鉅，江蘇巡撫兼兩江總督，致仕后僑居浦城，執(zhí)掌南浦書院講席達(dá)七載。人們?yōu)榧o(jì)念梁章鉅的品茶真諦，譽為“梁品記”，其府庭尊為“梁品堂”。他在記中還說：“浦城本與武夷接壤，即浦產(chǎn)茶亦未不佳”“浦茶之佳青，往往轉(zhuǎn)運至武夷加烤，而其味較勝，其價亦頓增”。
杭州西湖有座龍井村，村里胡公廟有口龍井，清泉不斷，廟前的茶樹遂稱龍井茶。在浦城縣石陂鎮(zhèn)有個龍根村，村中原龍井庵邊也有一口龍井，龍井曲巷里古庵前亦有老樅，早先也名叫龍井茶。不過，西湖龍井茶出名于清代乾隆年間，而浦城龍井茶卻自古“藏在深閨人未識”。后來為了避同名，鄉(xiāng)人稱作“龍品井”茶或“龍根老樅”。
龍根村尚留一棵水仙茶王，茶樹高約7米，樹冠寬約12米，歷盡歲月滄桑，依然枝繁葉茂。
生長于浦城縣忠信鎮(zhèn)馬跡村的馬跡茶，是歷史悠久的高山綠茶。相傳古代為仙人隱居之地，留有洗馬潭、石馬槽、馬蹄遺跡，故又稱三馬茶。據(jù)《浦城縣志》載，清代一個叫廖斯茂的人定居于此，見遍野的茶樹，驚喜不已，遂以養(yǎng)茶護(hù)茶、植茶制茶為生。這種茶樹為小喬木，生長的茶葉寬大厚綠，民間稱“大白菜”。自清代起，三馬茶從閩北傳到京杭，十分暢銷。如今的三馬茶，可制作成綠、紅、青茶。
浦城的仙霞道是貢茶進(jìn)京路。宋、元、明、清的皇家朝廷所用貢茶，莫不從這條道上京。浦城石陂，曾發(fā)現(xiàn)過古馬茶道的石碑?？釔燮穱L“天下名茶”的清代大文人袁枚，去武夷山經(jīng)浦城的第一首詩就是《漁梁道上》：“遠(yuǎn)山聳翠近山低，流水前溪接后溪。每到此間閑立久，采茶人散夕陽西”。
上世紀(jì)60年代，浦城縣仙陽茶場曾是閩中最大的處級茶葉基地。1966年，武夷山茶葉研究所所長朱壽虞，調(diào)到仙陽茶場抓茶葉生產(chǎn)與技術(shù)工作。朱所長為杭州人，畢業(yè)于浙江農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系，分配到崇安茶葉試驗場工作，1960年負(fù)責(zé)創(chuàng)辦茶科所并創(chuàng)制著名的肉桂茶。在仙陽茶場，浦城茶工劉福邦、陳孫友是他徒弟，是肉桂茶的傳承人。上世紀(jì)80年代，浦城縣為福建主要萬擔(dān)茶葉縣，2014年重新獲得福建省茶葉重點縣稱號，目前全縣茶山6.7萬畝，年生產(chǎn)加工茶葉6000多噸。
浦城茶園風(fēng)光（黃慶黨 攝）
時下，浦城縣高山茶品牌層出?！榜R跡蘭香”戀人，“澗草巖花”誘人，“龍根水仙”迷人，“百丈余香”留人，“閩驛紅”“桂花紅”“夢棠紅”，紅了茶市，高山老樅，濃醇有桂葉味，清香有桂圓味，一泡茶沖十次，湯水依然本色在。
閩源山巔上的浦城茶，茶之品名，名副其實也；茶之品茗，實至名歸也。
【原標(biāo)題】茶文化丨話說浦城茶
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