每年315，也正值春茶上新時，眾多愛好茶的茶客紛紛出現(xiàn)在春茶市場上，想要喝到今春第一口春茶。
無奈，春茶市場嘈雜之余，也有不好的一面——以次充好、陳茶充新、天價“手工茶”、“大師茶”、假冒名山……各類亂象司空見慣，消費者稍有不慎就會花冤枉錢，以至于，看起來得有一定“慧”根的人才能買到好春茶。
但其實，也沒有想象中那么難。購買春茶也是有一定講究的，只要通曉一些行規(guī)，也不至于犯多大錯誤。
作為消費者，下面這八條行規(guī)，你需要謹記：
· 行規(guī)一：春茶不是越貴越好 ·
有些春茶名氣大、溢價嚴重，并非一分價格對應一分品質。其實，從品鑒來說，許多“天價茶”往往意味著智商稅;購買價格合理、口感優(yōu)質的春茶，同樣可以收獲春日鮮爽。
· 行規(guī)二：春茶不是越早越好 ·
春茶并非越早越好，不同茶區(qū)不同氣候下，各地的采茶時間也不同，過早采摘反而會導致茶中內質單薄、滋味寡淡。更需警惕的是，一味求“早”的心理，反而更易讓人落入“舊茶充新”的陷阱。
· 行規(guī)三：春茶不是越嫩越好 ·
春茶中的單芽茶，茶質鮮嫩，產量低，價格高昂。但另一方面，卻也因內在物質積累不足，存在滋味寡淡的缺點。
△一芽二三葉，綠寶石濃爽滋味的來源
因此，不能籠統(tǒng)地以為春茶越嫩越好。就如選用一芽二三葉為茶青的綠寶石，同樣能做出名優(yōu)綠茶的口感，收獲資深茶客們的喜好。
· 行規(guī)四：不要迷信“純手工茶” ·
“手工茶”并非“好茶”的代名詞。一些中小型茶葉作坊，衛(wèi)生條件無保證、工藝水平不穩(wěn)定、質量安全無保障，其所謂“手工茶”、“大師茶”更多只是噱頭。對于一般消費者而言，選擇大品牌、知名品牌的春茶，是更為可靠的做法。
· 行規(guī)五：學會優(yōu)選產地 ·
一方水土養(yǎng)一方茶，如江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)等，不同地域的茶各有特點。在選購春茶的時候，選好產地(茶區(qū))同樣重要。
△貴茶集團旗下的鳳岡茶園
如西南茶區(qū)的產茶大省貴州，因得天獨厚的地理優(yōu)勢，所產茶葉具有“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的特點。近年，“貴州綠茶”獲得了全國農產品地理標志，更憑“干凈”而聲名鵲起。而貴州綠茶的代表之一綠寶石高原綠茶，正是優(yōu)質春茶的佳選。
· 行規(guī)六：名聲大，也要眼見為實 ·
“百聞不如一見”，名聲再大的茶，也要嘗過方知好壞。色澤干凈、香氣純正、口感鮮爽，是一道好春茶的基本素質。所謂眼見為實，應學會在觀色、聞香、辨味中，親自驗證一道春茶的品質。
· 行規(guī)七：從食品安全角度選茶 ·
一道好茶要喝得放心，品質安全很重要。如今，土壤污染、茶園農殘問題，成為許多飲茶人選購茶葉時的困擾。如何挑選一道喝得安心的好茶?這需要從食品安全角度選茶。
△貴茶集團榮獲認證
在品質安全方面，貴茶集團堪稱業(yè)界標桿：從土壤安全、茶園建設到生產過程，貴茶集團全程以歐盟標準為企業(yè)標準，更與國際權威檢測機構Eurofins(歐陸)、SGS共建質管體系，保證產品質量安全。
· 行規(guī)八：選背書可靠的品牌茶 ·
春茶市場良莠不齊，選擇背書、資質可靠的品牌，茶葉品質才更有保障。作為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”的貴茶集團，已成長為貴州茶品牌的領銜者之一。資質過硬、品牌可靠的貴茶集團，用心為你獻上每一份安心好茶。
來源：貴茶集團
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
暫無評論