白毫銀針煮雪梨？教你自制“銀針雪梨”

進入4月，萬物生機萌發(fā)，氣候多變，乍暖還寒。白茶與梨的搭配，是春季潤肺去濕的好選擇。今天我們來一起學(xué)習(xí)一下這道美味又健康的白毫銀針煮梨茶吧!

材料準備

①準備一個梨

②白毫銀針5g

③冰糖、枸杞、紅棗些許

④泡發(fā)的銀耳些許

⑤煮茶壺一個

煮茶步驟

1.將梨用鹽水洗凈，去皮。

2.將洗凈的梨切成小塊，小梨塊兒，方便煮飲，也符合淑女氣質(zhì)兒

3.往養(yǎng)生壺中注入700ML的清水。

4.將紅棗、枸杞、銀耳，放入煮茶壺中，在梨湯中加入清肺去熱的銀耳，潤燥效果佳

5.加入切好的梨塊放入養(yǎng)生壺，再加入些許冰糖，加入冰糖煮梨，清熱降火的效果更好，也適合老人與小孩品飲。

6.將養(yǎng)生壺調(diào)至煮茶狀態(tài)，慢火熬煮大約40分鐘。

7.熬煮40分鐘后，再放入5g白毫銀針，繼續(xù)煮一分鐘。

8.最后一步，出湯品嘗啦，淡淡的梨香和白毫銀針的茶香相輔相成，空氣中都彌漫著香甜的味道。

白毫銀針梨湯，茶湯清亮，口感清甜爽口，白毫銀針的韻味融化在滋味甜美的梨汁中，再加上枸杞與紅棗的點綴，賞心悅目。

9.這道春季里清涼降火，清肺解熱的白毫銀針煮梨茶，你學(xué)會了嗎?

來源：泰美茶鎮(zhèn) Taimei Teatime

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