老徐鑒茶： 2016年小戶賽古樹谷花茶品鑒

今天品鑒的是紅河茶友寄來的2016年小戶賽古樹谷花茶，谷花茶好多茶友都不知道，谷花就是稻子開的花，一般是在秋天，在茶葉里面代表的是秋茶。小戶賽屬于西半山，西半山的茶苦底都要偏重，茶味更加的飽滿厚重一些，更適合喝茶比較久的老茶客。下面我們就開湯嘗嘗這茶品質(zhì)如何。

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第一泡

茶湯呈淡黃色，茶湯香還不錯，掛杯香也很濃郁，香型呈蜜香中帶有花香，蜜香的底。

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第二泡

茶味稍顯薄了一些，但也屬正常，秋茶的飽滿度是要稍差一些。苦味有，但不算重，澀就顯得更重一些，化得不是很快，主要集中在上顎及舌面。

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第三泡

茶湯的質(zhì)感顯得有些稀薄，水路也粗糙了一些，細(xì)膩度不夠。回甘有，但不是很強(qiáng)，口腔前半段有感覺，舌下生津尚可。

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第四泡

茶氣有，但不是很強(qiáng)烈，體感不算明顯，腹部微有發(fā)脹，手心有發(fā)熱之感?？嘀亓嗽S多，但苦的不飽滿，比較寡。

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第五泡

茶香及茶味都有減弱的跡象，尤其是香氣減弱的比較多，耐泡性不太好。

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觀葉底

此茶葉底一致性尚可，但多采摘為老葉子，一芽二葉到一芽三葉的比較少，彈性及韌性都比較差。

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結(jié)論

此茶是勐庫鎮(zhèn)通往小戶賽沿線種植十多年樹齡的臺地茶，海拔高度不夠，品質(zhì)非常一般。

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