云南名山名寨——昔歸，為何會有“臨滄老班章”的稱號？

昔歸茶，近幾年茶火熱得很，口感飽滿純正和諧，冰糖香也是其一大特點。因為其獨特的口感，被譽為“臨滄的老班章”，昔歸茶更覺幽雅迷人，而班章味剛烈。那么云南昔歸普洱茶在哪里？有什么樣的特點？

昔歸茶，屬邦東大葉種，因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

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昔歸普洱茶，是云南三大名山茶之一，經(jīng)過馴化的昔歸大葉茶，被列為全國大葉良種茶之一；昔歸團茶(俗稱人頭茶)傳統(tǒng)制作工藝，被列為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

昔歸普洱茶在哪里

昔歸屬于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，乃山區(qū)。云南大多知名茶山，海拔都較高，而昔歸是屬于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)。

邦東鄉(xiāng)海拔高處有近3500米，最低點就在瀾滄江河谷，而昔歸村就位于瀾滄江邊，海拔是約750多米，落差之大，難以想像。

昔歸種茶歷史

臨滄是世界大葉茶種的原生地，早在大葉茶馴化種植之前就有大量的野生茶。

臨滄大雪山邦東古茶樹成林成片，臨翔區(qū)在馴化栽培野生茶的同時，于清雍正年間由邦東、馬臺一帶生意人引進景谷、思茅茶在當(dāng)?shù)胤N植。

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清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶澀味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。

1970年實行集村運動，忙麓山上的村民陸續(xù)搬到了昔歸村居住。從那時起，昔歸村每年精制100公斤昔歸茶上交縣上。

當(dāng)時茶農(nóng)們稱之為“縣委茶”，縣里之所以選中昔歸茶作為接待禮儀用茶，其原因莫不由此。

昔歸古茶園分布

昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60～110厘米。

茶葉資源十分豐富，有樹齡幾百年的大茶樹，古茶林保存完好，傳統(tǒng)老茶園面積5000余畝，近年新種植高優(yōu)生態(tài)茶園10000余畝?？偢孛娣e1.6萬畝，森林面積21萬畝，森林覆蓋率52%。

昔歸普洱茶的特點：

湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

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喝昔歸普洱茶有什么樣品飲感受？

入口即香，無雜味，味甘；3泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；

4～6六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；

7泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；10泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

總體來說，昔歸普洱茶滋味獨特，香氣濃郁，微澀甘甜類似冰糖甜，喉韻沉香鮮爽，湯色明亮清澈，茶氣醇厚，回甘生津明顯。

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