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不懂儲存六堡茶,有多少敗多少

六堡茶存儲過程中其品質(zhì)仍然不斷變化,存放環(huán)境的溫度、濕度、氧氣、光線等因素直接影響六堡茶品質(zhì)談?wù)劥娣帕げ栉?彭慶中(三口居士)有經(jīng)驗的茶友都知道,在一定的時間內(nèi),六堡茶越陳越佳,所以很多茶友都喜歡多買些存著,邊喝邊放,感受六堡茶隨著歲月慢慢

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2019年4月19日 02:54

茶事|你知道西湖龍井的儲存方法嗎?

西湖龍井要保持它該有的特色,儲存的工序就顯得非常重要了。如果儲存不好,茶葉就會陳化。首先是濕度,它是西湖龍井茶陳化的最主要的因素。茶葉中有很多親水的物質(zhì),像糖類、茶多酚等,茶本身還具有吸水性,兩者相互作用,則最容易使茶葉陳化。其次是溫度,溫度

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2019年4月18日 01:37

潤元昌茶業(yè):持續(xù)大降雨,關(guān)于祛濕存茶二三事

本以為熬過了回南天,就能和“濕邪”說byebye了,不想近日南方持續(xù)降雨,大雨小雨不間斷。雨水多氣候潮濕,不僅衣服難干,出行不便,還容易濕邪入體,人體很容易濕氣加重,從而出現(xiàn)食欲不振、疲倦乏力、面部油亮長痘、身體長濕疹等各種不適癥狀。濕氣加重

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2019年4月15日 02:44

正確的普洱茶儲存方式

普洱茶具有收藏價值和增值空間,年代越久價格越高,且口感也越好,因此很多人收藏普洱茶,那普洱茶儲存方式如何呢?我們要如何保存普洱茶才不會導致茶變質(zhì)呢?只有保存得當,普洱茶才會越陳越香和具備升值潛力。有人說普洱是可入口的古董,而古董就具備收藏價值

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2019年4月14日 03:37

濕倉對普洱茶儲存意味了什么?

茶如人生,人生如茶茶為神、水為體、湯為色、味為骨、香為魂水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香科學的儲存普洱茶是一門學問。首先我們需要知道什么是普洱茶的干倉和濕倉,還要知道干倉茶與濕倉茶在陳化結(jié)果上會有什么不一樣。干倉與濕倉普洱茶的倉儲在20

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2019年4月14日 01:40

你關(guān)注普洱茶的存儲問題嗎?

各說各話本期主題:你關(guān)注普洱茶的存儲問題嗎?普洱茶被公認為有“越陳越濃越香”的核心價值換句話說就是普洱茶的特點在隨著一定時間的存儲品飲價值相對較好那么關(guān)于普洱茶的存儲你有多少了解呢?首先普洱茶的存儲是影響未來品飲價值高低的要素之一其次當下品飲

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2019年4月2日 03:55

柑普茶的保存方法,你做對了嗎

我是個特別喜歡喝柑普茶的人,說不上為什么喜歡,就像愛喝酒的人一樣,對好酒沒有免疫力,這種心情不喜歡普洱茶的人是理解不了的。柑普茶的保存是一門學問,在保存柑普茶這條路上有好多茶友付出了慘痛的代價,保存不當好茶變壞茶,再貴再好的茶也需要正確的保存

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2019年3月31日 07:46

餅存儲的時候,要塑料袋密封,要不要每年拿出來透透氣!

《1》又到了周末提問時間。這一次的問題,來自一位可愛的茶友。他問,我買了好多白茶餅,儲存的時候,是套上了塑料袋的。那么,塑料袋是不透氣的,要不要每年拿出來透一透氣呢?按照茶友的描述,我想起了那位著名的、裝在套子里的人——別里科夫。我想象著,這

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2019年3月31日 01:41

家庭存茶小技巧,純干貨!超實用!

家庭存茶,千萬別忽略這些小細節(jié)。宋代趙希鵠在《調(diào)變類編》中提到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年燒稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑實。每用,撥灰開瓶,取茶些少,仍覆上灰。”可見在我國古代茶葉的儲存就十分講究。通常茶葉在貯放后,香氣

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2019年3月31日 01:39

藏普洱茶,倉儲很重要

藏普洱茶,倉儲很重要文/圖:館主曾劍鋒近些年來,隨著大家對普洱茶越來越了解,認識也更加全面和客觀,普洱茶的專業(yè)存放話題常常被提到了愈加重要的位置上。首先,普洱茶之所以能讓大家覺得好玩,除了豐富的口感以外,重要的還有它“越陳越香”的特點。無論是

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2019年3月30日 06:08

木板倉庫——中國六堡茶第一倉

木板倉庫始建于1953年,1954年11月竣工啟用,是梧州茶廠現(xiàn)存最古老的目前仍在使用的磚木結(jié)構(gòu)建筑,為第一代梧茶人留給后繼者彌足珍貴的文化遺產(chǎn),堪稱“中國六堡茶第一倉”。上世紀五、六十年代,蒼梧六堡、獅寨以及廣西各地的六堡茶毛茶,由供銷部門

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2019年3月30日 03:31

原產(chǎn)地倉儲的回歸與選擇

常有人將普洱茶與葡萄酒做對比,認為二者有諸多相通相似之處,比如都需要經(jīng)過發(fā)酵,需要進行倉儲,都有越陳越香的特質(zhì)。葡萄酒在西方經(jīng)歷了數(shù)百年的發(fā)展,無論是種植、生產(chǎn),還是倉儲、銷售,到分級、品鑒都有相應(yīng)的標準,并且整個市場都非常規(guī)范。而普洱茶在當

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2019年3月30日 02:35

洪普號:【茶事】買茶容易,存茶難!家庭如何來儲存普洱茶

切忌將茶葉存放在高溫環(huán)境高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加快;據(jù)研究,溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會加快,茶葉容易陳化影響品質(zhì)。溫度不可驟變首先大家

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2019年3月30日 01:36

《名家專欄》存茶經(jīng)驗談

編者注:友人尉文兄是臺灣籍人士,是紫砂收藏大家,其藏品之豐富,國際罕見,文兄也是普洱茶引入臺灣的功臣之一,也是真實的臺灣大盤商家,比如7581、“簡體云”等等都是其進口入臺,而并非市場傳說的各種所謂大師。以下為文兄的真實存茶經(jīng)驗,各位讀者可以

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2019年3月29日 06:10

黑茶茯磚茶你存放的正確嗎?

黑茶在六大茶類中是最特別的一類,因為它會隨著時間、年份的增長,內(nèi)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。只要存放的方法得當,它的品質(zhì)會有進一步提升,口感會更加,甚至還有一定的升值空間。圖|來源網(wǎng)絡(luò)第一:忌日曬,放置陰涼處。長時間的日曬會讓茶產(chǎn)生一些不好的轉(zhuǎn)化,加速它的氧

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2019年3月28日 08:59

不同的茶葉不同的貯存

有些人經(jīng)常喝茶,但對于茶葉的保鮮卻不怎么關(guān)注。而茶葉的妥善保存,對于茶葉的品質(zhì)卻是相當重要的。如果忽視了這一點,盡管是名貴的好茶也會因為日久時長的變化而趨向一般。這是因為茶葉容易吸濕、吸異味,在高溫高濕、陽光照射及氧氣充足的條件下,會加速茶葉

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2019年3月28日 06:17

會喝茶不會儲存茶怎么行!各種存茶方法與技巧,把茶香留住

茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內(nèi)失去風味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后,香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。因此,掌握茶葉的儲存方

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2019年3月28日 02:56

普洱茶原產(chǎn)地倉儲的五大優(yōu)勢

形成普洱茶品質(zhì)的三大核心要素是:原料、工藝和倉儲,其中倉儲是普洱茶加工工藝的延續(xù),是普洱茶陳化的核心環(huán)節(jié),是普洱茶品質(zhì)形成的重要過程,是實現(xiàn)普洱茶越陳越香的關(guān)鍵步驟。倉儲創(chuàng)造價值,科學倉儲是普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈中可以單獨形成價值的重要一環(huán)。普洱茶倉儲

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2019年3月28日 01:22

存普洱茶為何要遠離異味?

存普洱茶為何要遠離異味?因為茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。因為普洱茶很強的吸味作用,所以很多人會將干茶至于冰箱、衛(wèi)生間中,以防其中產(chǎn)生異味,還有些人在飯后將泡過的茶葉放在嘴里嚼,以

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2019年3月27日 09:05

關(guān)于普洱茶收藏存放的五大問題,你都知道嗎?

普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境里?普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質(zhì)的區(qū)別。絕大多數(shù)茶葉的收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化,“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點和目的。普洱茶則不同,惟恐其“鮮”,追求的是加速茶葉氧化,越陳越好,“越陳越香”。因此,保持儲藏

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2019年3月27日 02:56