常識(shí)
古樹茶屬于什么茶
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落，數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶，在以云南古六大茶山和新六大茶
有機(jī)茶是什么意思
有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工，在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)出的，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機(jī)茶葉是一種
生態(tài)茶是屬于什么茶
生態(tài)茶是一個(gè)專用詞語，不是特指某種茶葉。生態(tài)茶整體屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇，是運(yùn)用了生態(tài)學(xué)以及科學(xué)相關(guān)等方法提煉而成的綜合農(nóng)業(yè)體系。一、生態(tài)茶是什么茶生態(tài)茶:生態(tài)茶顧名思義就是自然生長在非常好的生態(tài)環(huán)境中的茶葉。生態(tài)茶除了有機(jī)茶，還包括無公害茶和綠
普洱茶樹型為喬木、小喬木、灌木三類區(qū)別介紹
中國的茶樹品種通常按樹型分類，主要包括喬木、小喬木和灌木。這三者在外表和習(xí)慣上有一些基本的區(qū)別。喬木這是一種更原始的茶樹。外觀：高大的植物；所有的植物都有明顯的樹干。樹枝很高，枝葉稀疏。葉子長10-26厘米，深綠色。品味：精致而豐富；茶湯醇厚
什么是臺(tái)地茶，臺(tái)地普洱茶可以喝嗎
臺(tái)地茶，是指那些建國后發(fā)展起來的，運(yùn)用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)，密集種植，高產(chǎn)的茶園產(chǎn)出的茶葉，它們通常樹齡較短，品種較新，由于密集種植和過多的人工增產(chǎn)干預(yù)，茶葉在品質(zhì)上比古樹茶遜色很多。臺(tái)地茶的基本特點(diǎn)是“集中連片、高產(chǎn)”，伴隨的就是“噴藥施肥、中
普洱茶什么叫臺(tái)地茶
臺(tái)地茶是云南普洱茶重要的普洱茶原料，臺(tái)地茶是什么？云南“臺(tái)地茶”絕大部分茶區(qū)的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹。普洱茶什么叫臺(tái)地茶臺(tái)地茶，是指從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料，經(jīng)加工制成的普洱茶。由于受人為種植、采摘、修剪刺激的影響，這
喬木普洱茶是啥意思
喬木普洱茶是根據(jù)茶樹的分枝習(xí)性（即樹型特征）進(jìn)行命名的普洱茶。其寓意是該普洱茶的茶青來源于高大的喬木型茶樹，也稱“大樹茶”。喬木普洱茶的特點(diǎn)喬木普洱茶主要采喬木樹葉作茶菁，葉片較大，故稱大樹茶。這類茶品的原料，茶樹處在自然環(huán)境下，個(gè)體生育空間
普洱茶喬木什么意思
普洱茶中有著兩類比較代表性的茶樹，一類是喬木普洱茶樹、一類是灌木茶樹。喬木茶樹指的是樹木較為高大，根部有著獨(dú)立主干，茶樹高度最少都在7米以上，有些高的甚至達(dá)到了十多米以上。喬木茶樹有著一個(gè)非常特別的特點(diǎn)。茶樹的樹齡最少都在一百年以上，不然不可
正宗的小青柑是什么樣的
優(yōu)質(zhì)的小青柑必須采用新會(huì)茶枝柑、云南普洱茶制作而成，且工藝考究；外觀上，好的小青柑柑皮較厚、質(zhì)硬、色勻，且油胞密實(shí)；口感上，好的小青柑茶湯紅亮通透，香氣高揚(yáng)，茶香柑香達(dá)到均衡，且滋味醇厚、順滑；茶底上，好的小青柑飽滿、油亮，且富于彈性與韌性。
普洱藤條茶的特點(diǎn)
隨著近幾年普洱茶的普及，普洱茶的各種類型也被大眾所知道，如茶餅、茶磚、沱茶等各式各樣的普洱茶。而說到“藤條普洱茶”卻很少有人知道？藤條來源于曾經(jīng)作為臨滄地區(qū)小土司專用茶產(chǎn)地的雙江縣，但雙江縣中并非都產(chǎn)藤條茶，只有一些村寨的老茶地里可以看到這樣
為什么茶的滋味會(huì)茶水分離
茶水分離即：茶湯入喉，口中留的不是茶味，而是水味。茶葉的內(nèi)質(zhì)沒有和水很好的相互融合，在品飲時(shí)茶湯口感欠缺，香甜度很難得以激發(fā)，滋味寡淡，味覺上呈現(xiàn)為茶還是茶，水還是水的感受。茶的滋味會(huì)茶水分離的原因水質(zhì)過硬水的硬度影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水
為什么越貴的茶口感反而越淡
越貴的茶葉，其原料、工藝更為講究，采摘時(shí)間較早、殺青或揉捻得當(dāng)，因此茶內(nèi)的咖啡堿、茶多酚含量較為平衡，因此氨基酸的甜爽感更為突出，從而感覺清淡，但飽滿度、鮮爽度更佳，而便宜茶，一般采摘時(shí)間更晚，葉片居多，茶內(nèi)的物質(zhì)含量更高，協(xié)調(diào)性差，苦澀度高
好茶不怕開水燙，是真的嗎？
每一種茶都有適合的水溫，有的茶一定要用沸水沖泡，而有的茶則需要降溫后再?zèng)_泡。但是，很多老茶客卻認(rèn)為，不管什么茶，只有用開水沖泡才能逼出茶香和茶味，沸水是檢驗(yàn)好茶的標(biāo)準(zhǔn)。的確有這樣一種說法：“好茶不怕開水燙”，真的是這樣嗎？好茶為什么不怕開水燙
為什么茶越喝越渴呢?
茶，最基本的作用就是生津解渴，但也有不少人在喝茶后，會(huì)有這樣的疑問：剛開始喝覺得解渴，但是越喝卻越渴，是茶的問題嗎？喝茶越喝越渴真正的原因1、導(dǎo)致口渴的主要原因是：人體體液某種物質(zhì)濃度過高，比如（糖、鹽），人體各個(gè)組織是一個(gè)平衡系統(tǒng)，當(dāng)身體某
普洱茶存放多久口感最佳
普洱茶在原料優(yōu)質(zhì)、保存良好的前提下，茶葉越陳越香，而品飲期依據(jù)存放時(shí)間分為新茶、中期茶、老茶，其中中后期普洱茶口感與滋味較各方面為穩(wěn)定，且香氣馥郁，湯感醇厚，茶氣足，苦澀感已化為一體，適合飲用，即存放時(shí)間在3年以上的中期茶和老茶口感最佳。普洱
為什么普洱茶會(huì)越陳越香
“越陳越香”是普洱茶的精神，但茶界至今沒有形成一套例如法國葡萄酒一樣的倉儲(chǔ)體系，大部分人都是在紙上談兵，信口雌黃，提供給消費(fèi)者似是而非的高論，沒有幾十年親身經(jīng)歷，怎么能成為傳道授業(yè)解惑的“專家”，可惜多數(shù)都是近些年才接觸普洱茶。普洱茶的價(jià)值體
普洱茶年份辨別依據(jù)
相信大家都知道普洱茶越陳越香，越老越值錢，年份越久，味道越醇厚，因此，很多在購買普洱茶的時(shí)候都會(huì)選擇陳年普洱茶，但不是商家說它是老茶，它就是老茶，我們要自己懂得辨別。普洱茶年份辨別依據(jù)第一，顏色，茶湯顏色越清透代表年份越久，顏色清透不是茶湯的
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶有哪些些特別之處
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶有幾個(gè)特別之處，就是“性溫和、耐熬煮、耐存放、大包容”，這是許多其他茶類無法比擬的。“性溫和”是指茶湯對人體的功效表現(xiàn)：不寒不熱不濕，是典型的生理平衡生物茶。“耐熬煮”就是可以連續(xù)、反復(fù)熬煮，且越熬煮越醇厚、口感越好。“耐存放”一
普洱頭春茶的特點(diǎn),你了解些什么
普洱頭春茶也就是春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱頭春茶深受諸多茶友的青睞，那么普洱頭春茶是什么時(shí)候采呢？普洱頭春茶的特點(diǎn)是什么？普洱頭春茶是什么時(shí)候采不同茶樹品種開采時(shí)間不同春茶采摘時(shí)間一定程度上受到茶樹品種因素的影響。例如海南白沙綠
冰島糯伍古樹茶的特點(diǎn)：香揚(yáng)水柔中帶剛，回甘持久
冰島糯伍是冰島五寨之一，位于勐庫鎮(zhèn)北邊，坐落于東半山。冰島糯伍老寨現(xiàn)存五六十畝古茶園，這里的古樹茶干茶條索色澤墨綠油潤，香揚(yáng)水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶氣柔中帶剛，回甘持久，甜度可勝過冰島老寨。冰島糯伍所產(chǎn)的普洱茶也是值得大家去品飲的。冰島糯
