常識(shí)
如何泡好一杯普洱茶
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，以云南大葉種曬青毛茶為原料制作而成，普洱茶具有滋味醇厚，口感爽口，耐泡度高等特點(diǎn)，但沖泡普洱茶同樣講究著技巧，下面我們一起來學(xué)習(xí)下泡普洱茶的技巧吧!如何泡好一杯普洱茶1、欲泡好茶，先擇好器。希望茶友盡量使用蓋碗。蓋碗觀
普洱茶茶膏是什么東西
茶膏是普洱茶家族的重要成員,歷史上云南普洱茶包括團(tuán)茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏五大系列,可見茶膏也是普洱茶家族的一員,同樣有著悠久的生產(chǎn)歷史。普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲
普洱茶茶氣是什么意思
經(jīng)常在喝茶的時(shí)候會(huì)聽到茶友們說一款茶的茶氣足啊什么的，今天就來說說普洱茶中的茶氣到底是怎么回事。其實(shí)普洱茶的茶氣也就是茶進(jìn)入人體后引起的藥理作用與人的精神活動(dòng)相結(jié)合的感受。不同人喝茶時(shí)對(duì)茶氣的感知是不一樣的，而且茶氣也是有層次感的，有輕重，有
喝普洱茶兩頰生津是為什么
普洱茶茶葉內(nèi)含成分中，茶單寧和某些其他成分能刺激口腔內(nèi)壁緊束收斂，形成澀感以及生津。但并非所有澀感都會(huì)生津，部分較劣等茶品茶湯很澀，始終覺得口腔內(nèi)部卷縮起來，兩頰肌肉痙攣般難受，并不會(huì)生津。這種澀而不能生津，稱之為“澀而不開”，引起口干舌燥，
普洱茶的茶樹種類
普洱茶是云南一大特色產(chǎn)品,受到很多茶友的好評(píng)與喜歡,那你知普洱茶樹種類有哪些呢?普洱茶的茶樹種類有以下這些：1、以茶種分類可分為阿薩姆種(普洱茶種)、非阿薩姆種(非普洱茶種)。2、以茶樹進(jìn)化類型分類：野生型、栽培型、過渡型。3、以茶樹種植管理
貴州綠茶：翡翠綠、嫩栗香、濃爽味
貴州高海拔、低緯度、寡日照、冷涼多霧等條件孕育茶葉的物質(zhì)組合性好，三款茶(卷曲形茶、扁形茶、顆粒形茶)都具備：翡翠綠、嫩栗香、濃爽味的特點(diǎn)。貴州綠茶的特點(diǎn)貴州綠茶的三款茶各有其特點(diǎn)。卷曲形茶：緊細(xì)較卷，白毫顯露、色澤綠潤(rùn)。湯色黃綠亮，葉底嫩勻
綠茶的總體品質(zhì)特征
綠茶一般經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序加工而成。綠茶為不發(fā)酵茶,品質(zhì)特點(diǎn)是綠湯綠葉。干茶。好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠，油潤(rùn)有光澤，若色澤較為明亮且新鮮的話，則說明是新茶，好茶，若色澤較為暗沉，且沒有光澤感可言的話，則說明是舊茶，壞茶。品質(zhì)好
六堡茶茶樹的起源
六堡茶歷來因其“祛濕祛暑，清熱驅(qū)痢”的養(yǎng)生功效，而作為嶺南民眾日常飲品。六堡茶之所以具有祛濕調(diào)腸胃的功效，與六堡茶茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境、制作工藝、倉儲(chǔ)陳化環(huán)境息息相關(guān)，且缺一不可，無法復(fù)制!學(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，茶樹原產(chǎn)于滇、桂、黔相鄰的山區(qū)，而廣西境內(nèi)
普洱茶怎么搭配最好
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。夏天天氣炎熱，學(xué)會(huì)正確的普洱茶混飲方法，讓您的身體更舒爽。下面我們一起來學(xué)習(xí)下吧!冰鎮(zhèn)普洱普洱茶變冷后也風(fēng)味十足，可將泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時(shí)，口感清涼醇和，加上普洱茶本就具有的
如何判斷熟茶的年份
經(jīng)過長(zhǎng)期貯藏,普洱茶滋味會(huì)出現(xiàn)醇、滑、甘、爽的感覺。新制作出來的熟茶會(huì)存有明顯的渥堆味，而儲(chǔ)存時(shí)間比較短的熟茶倉味明顯、湯色渾濁，時(shí)間久的熟茶主要根據(jù)陳味的輕重來判斷。如何判斷熟茶的年份1-3年的熟茶，相當(dāng)容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁，是這一
普洱熟茶藏幾年才好喝?
普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶品，茶葉在發(fā)酵過程中，很多物質(zhì)在酶活性的作用下，不斷轉(zhuǎn)化，使得普洱熟茶的口感更加醇和，茶性溫和，非常適宜品飲，那么普洱熟茶藏幾年才好喝呢?一般來說普洱熟茶有三個(gè)不錯(cuò)的品飲時(shí)期。普洱熟茶三個(gè)品飲期第一個(gè)品飲期：剛壓制好
生普洱茶是涼性嗎
生普洱茶(新茶)屬性涼性，生普洱茶是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理的云南茶葉統(tǒng)稱，生普洱茶新茶屬性含量，且刺激性強(qiáng)，而陳放時(shí)間較長(zhǎng)的生普洱茶，其屬性相對(duì)溫和，更適合日常飲用。普洱茶有生熟之分，生茶湯
生普洱茶什么時(shí)候喝最好?
生普洱茶(新茶)屬性涼性，生普洱茶是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理的云南茶葉統(tǒng)稱，生普洱茶新茶屬性含量，且刺激性強(qiáng)，而陳放時(shí)間較長(zhǎng)的生普洱茶，其屬性相對(duì)溫和，更適合日常飲用。那么生普洱茶什么時(shí)候喝最
普洱茶芽尖不耐泡的原因是什么?
普洱茶是眾多茶中比較耐泡的一種，一般的普洱茶泡12水都是很常見的，而綠茶一般是采用嫩芽制作而成，只能泡三泡左右?？梢娖斩枋堑哪团荻戎?，普洱茶一般采摘的是一芽三葉，梗葉使得普洱茶更耐泡，但就芽尖制作成的茶，一般耐泡度都不高，下面我們一起來了
冰島茶到底貴在哪里?貴在品質(zhì)。
據(jù)茶文化學(xué)者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產(chǎn)量真相調(diào)查》一文中，如是說道，“勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時(shí)，經(jīng)過挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達(dá)到80%左右
普洱茶的甜主要由什么決定?
普洱茶屬于大葉種的茶葉，成分相對(duì)飽和濃厚且營養(yǎng)成分豐富，包括生物堿、茶多酚、維生素、含氮(N)類化合物(氨基酸)、芳香類物質(zhì)、糖類、茶色素等。而決定普洱茶的甜味主要是兩大類：糖類、氨基酸。糖類主要是可溶于水的單糖、雙糖及可水解的多糖。單糖和雙
普洱茶如何撬茶?
普洱茶餅怎么撬?普洱茶餅怎么弄碎?最大的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶餅內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開。普洱茶如何撬茶?普洱茶撬茶方法：選擇一個(gè)平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重
普洱沖泡怎么選壺
沖泡普洱茶可以選擇蓋碗、陶壺、紫砂壺，沖泡時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%。如果沖泡的是茶磚、茶餅，可提前把茶撥開后，暴露在空氣中2星期(亦為醒茶)，然后再?zèng)_泡，味道更好。普洱茶的沖泡方法是由其特性決定的。普洱茶是生長(zhǎng)在云南的大葉茶，以壓縮茶為主，
普洱怎么醒茶，普洱醒茶的方法
在普洱茶的沖泡過程中，醒茶(也叫洗茶)對(duì)茶內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)起著決定性的作用，并直接影響到茶產(chǎn)品的口感和口感。醒茶，就是讓茶葉進(jìn)一步與空氣和水接觸，打破原有的穩(wěn)定狀態(tài)，讓茶葉的內(nèi)含物能夠穩(wěn)定沉淀。如果你不適應(yīng)普洱老茶的陳香，建議你洗兩遍茶。沖泡生
貓耳朵普洱茶是什么?
貓耳朵因其葉片小又形似貓咪的耳朵而得名，一般一芽二三葉，條索細(xì)小，自然成型，顯毫。它是倚邦中小葉種古樹的變異葉，由多個(gè)茶園收集而來，較正常葉，香更內(nèi)斂沉穩(wěn)，湯顯甘醇，幾乎沒有苦澀。不苦卻回甘迅猛，不澀卻滿口生津。市面上的貓耳朵價(jià)格都不便宜，那
