常識
為什么普洱茶都是大葉種茶?
就茶樹的起源與拓展而言，中小葉種茶樹都來源于大葉種，只是異地培育后，茶樹自身具備適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乩硖卣髋c氣侯特征的適應(yīng)性，加上人為長期強(qiáng)迫性修剪，最終形成中小葉種。它與大葉種實質(zhì)是宗譜關(guān)系，是大葉種家族的一個支系。當(dāng)世界開始承認(rèn)茶樹的發(fā)源地在云南，
鮮葉到綠茶，發(fā)展香味的初制技術(shù)到底暗藏什么神奇
茶鮮葉與成品綠茶有截然不同的香氣類型，前者具有青臭氣，后者清香，嗅后振奮精神。綠毛茶的芳香物質(zhì)由100多種化合物組成，這些物質(zhì)少部分來自鮮葉原料，大部分是制造過程中由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。那么制造過程到底有什么神奇之處，能化腐朽為神奇呢？原來，綠
喝什么茶，搭配什么茶點(diǎn)?
藍(lán)天襯白云，綠葉映紅花稱天賜美景；琴音繞雅室，茶點(diǎn)佐香茗謂人造樂事。一壺上等的茶品，些許佐茶的點(diǎn)心，再加上休閑放松的心情，方能品出茶的真味，感受茶之韻、茶之趣。品茶以茶點(diǎn)相配，方能相得益彰。茶點(diǎn)與茶的搭配，需講究茶點(diǎn)與茶性的和諧，注重茶點(diǎn)的風(fēng)
喝茶要注意什么?
茶是中國人傳統(tǒng)的一種飲品，我們不僅深深喜愛茶文化，也有著對飲茶的迷戀。喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。喝茶是個很好的習(xí)慣，那么在喝茶中應(yīng)該注意些什么呢?喝茶要注意泡茶講究第一、我們在喝茶的時候，要先清洗潔具，把
經(jīng)常喝茶會怎樣?
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的分析，證明茶葉中含有450多種對人體有益的成分，例如維生素、咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)和氨基酸等。這些物質(zhì)對人體有很好的營養(yǎng)價值和藥理作用。茶水還有很好的瘦身功效。經(jīng)常喝茶會怎樣?第一，喝茶使人更健康追求健康生活是每一個人都期盼的事情
怎樣正確喝茶
飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶有所講究，那么怎樣正確喝茶呢?喝茶分四季一年有四季，所
茶湯里的營養(yǎng)是怎樣被人體吸收的？
很多人喜歡喝茶，但茶湯入口，你知道它們都去哪兒了嗎？茶的營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣被人體吸收并發(fā)揮作用的？從茶杯出發(fā)，乘坐“食道輕軌”到達(dá)胃部和小腸，并由“小腸粘膜”擺渡進(jìn)入小腸毛細(xì)血管，隨后穿過“肝門靜脈”進(jìn)入肝臟，在這里“安檢員—酶”負(fù)責(zé)檢查大件物品
普洱熟茶有轉(zhuǎn)化空間嗎，是否具有收藏價值嗎？
普洱茶一路走來，可謂諸多不易、一路爭議，純料拼配之爭，古樹興起，生熟之爭等等，即使到了如今，很多人對于生熟茶依舊有著各自的偏執(zhí)，喝生茶的人鄙視喝熟茶的，喝熟茶的樂在其中，嘲笑喝生茶的不懂熟茶真正的好。相對來說，普洱生茶似乎有更大的市場，但這意
賀開茶山古樹茶特點(diǎn)有哪些
賀開古茶山位于勐海縣東南部，距離勐?？h城約30公里，從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵，粗壯而健碩，茶樹周圍不見多余的雜草，查閱以往的圖片資料進(jìn)行對比，可以知道這幾年來當(dāng)?shù)卮迕窆芾淼煤苡眯摹ＹR開茶山古樹茶具有條索黑亮緊結(jié)、稍長，湯色
臨滄春茶開采時間
一般來說，普洱茶春茶采摘時間相對于來的稍晚些，普洱茶春茶上市時間大概在每年3月5日-20日(古樹)，25日大面積開采。而具體的采摘時間得根據(jù)茶園發(fā)芽情況來定。普洱茶主產(chǎn)于西雙版納、普洱市、臨滄市。那么今年臨滄春茶開采時間是什么時候呢?臨滄春茶
春茶什么時候采摘?一般什么時候能上市?
春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。那么春茶什么時候采摘?一般什么時候能上市?一、春茶一般什么時候采摘一般在三月下旬到五月中旬，春茶茶葉
您認(rèn)識“烏牛早”嗎？
茶名釋義烏牛早產(chǎn)于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)一帶，是在江南一帶每年春茶時期最早上市的綠茶品種，因此而得名。永嘉烏牛早茶是新創(chuàng)名茶，屬于我國茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制。烏牛早加工而成的“烏牛早龍井”，外形扁平，味醇?xì)庀?，色澤翠綠，為茶中珍品
什么是普洱茶的協(xié)調(diào)性
茶，是無所不容的于天地之間，可包容萬物喝茶是一種享受普洱茶的口感是茶湯通過刺激人體的味覺、嗅覺、觸覺而形成的一種綜合的主觀感受。在普洱茶的品鑒上很多專業(yè)人士會時常提到口感的“協(xié)調(diào)性”，那這“協(xié)調(diào)性”究竟是什么?普洱茶的協(xié)調(diào)性普洱茶入口后協(xié)調(diào)性
普洱古樹茶的甜韻魅力
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料制作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到后面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那么的持久，甜感下降得驟然。而古樹茶越到后來，十多泡以后茶湯喝入口中還會感覺到那么的甜。普洱古樹茶的甜韻魅力第一個甜軟溫潤將沸水倒入蓋碗中
家庭存茶該如何防潮？
廣州經(jīng)過這兩三天的綿綿細(xì)雨，室內(nèi)也開始出現(xiàn)了潮濕的現(xiàn)象。那么，我們存在家里的茶葉是不是也開始需要注意一下防潮了呢？今天我們也一起來看看吧。/綠茶/碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心，最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫里保鮮，溫度保持在零下
涇陽茯茶最適合什么季節(jié)里喝呢?
“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”。中國絲綢之路外銷的貨物主要有絲綢、瓷器、茶葉。涇陽是南茶北上必經(jīng)之地，古時，涇陽茯磚茶沿“絲綢之路”遠(yuǎn)銷中亞、西亞等四十余個國家，被譽(yù)為“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”。喝過涇陽茯茶的人都
南糯山老樹茶有什么特點(diǎn)?
南糯山古樹茶的特點(diǎn)為：口感稍澀、回甘較快且持久、耐泡程度也是很優(yōu)秀，有年份的南糯山古樹茶有淡雅的香氣，非常好聞，入口后即感到茶湯油潤，逐漸滲出苦澀感，能化開，口腔有回味。南糯山古樹茶茶園分布南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海縣城24公里。是
布朗山古樹普洱茶有何特點(diǎn)
布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代
景邁山普洱茶的特點(diǎn)有哪些?
景邁山是位于中國云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁山以普洱茶盛名，共有14個傳統(tǒng)村落，分屬景邁村、芒景村兩個行政村，景邁村有景邁大寨、糯崗、班改、勐本、芒埂、老酒
西湖龍井的等級，是怎么區(qū)分的？
“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰”，春天到了，難道不想嘗嘗春天那杯鮮嗎?今天是3?8婦女節(jié)，小編在這里祝大家，女神節(jié)快樂。西湖龍井茶樹品種龍井群體種龍井群體種，也稱老茶蓬，老龍井、土茶。群體中是龍井茶最早的品種，也是土生土長的原生混合茶樹品種
